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White Peak Wire Works Vollanschluss


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Wichtige Fakten zu diesem Single Malt

Brennerei: White Peak Distillery

Bereich: Drahtarbeiten

Region: Englisch

Spirituosenart: Single Malt

Fasstyp: Tawny Port

Alkoholgehalt: 52,4 %

Abgefüllt: Natürliche Farbe und ohne Kältefiltration

Ausbeute: 1.995 Flaschen

Flaschengröße: 700ml

Vollständige Verkostungsnotizen zum Portwein

Offizielle Verkostungsnotizen

Nase: Bakewell Pudding, Milchschokolade, Cinder Toffee, gebrannter Zucker, Zimtschnecken, Lakritz aller Art, Kirschpastillen, geröstete Mandeln, kandierter Ingwer, Erdbeermarmelade.

Gaumen: Marzipan, Erdbeeren und Sahne, Pfirsiche aus der Dose, Zitronenquark, Vanille-Fudge, grüne Minze, dunkle Schokolade, Grapefruitschale und glasierte Brötchen.

Abgang: Kirschkuchenfüllung, Lagerfeuer-Toffee, Hibiskus, Biltong und Eukalyptus.

Über diese Veröffentlichung von Wire Work

Full Port ist White Peaks allererster Wire Works-Whisky, der vollständig in Portweinfässern gereift ist. Die Fässer werden alle in der familieneigenen Dias Cooperage in Porto hergestellt. Jedes Fass wird in der Böttcherei von lokalen, hochqualifizierten Handwerkern nach traditionellen Techniken und mit Wissen hergestellt, das über viele Jahre hinweg von Generation zu Generation aufgebaut und weitergegeben wurde.

Sobald die Fässer im Hafensektor verwendet wurden, gelangen sie zurück in die Böttcherei, bevor sie eine zweite Karriere im Whiskybereich beginnen. Das ultimative Nachfüllen und Wiederverwenden. White Peak hat diese Fässer 2019 gefüllt und sie liegen seitdem in ihrem unteren Lagerhaus.

White Peak Wire Works Full Port
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