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Swell De Spirits Uitvlugt Port Mourant 1995 Rum


Angebot£164.95
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Wichtige Fakten zu diesem Demerara-Rum

Abfüller: Swell De Spirits

Gründer: Michael Barbaria

Bereich: Rückblende Nr. 3

Brennerei: Uitvlugt Port Mourant

Alter: 27 Jahre alt

Destilliert: März 1995

Gereift: 27 Jahre auf dem Kontinent

Abgefüllt: April 2022

Spirituose: Double Wooden Destille Demerara Rum

Fass: Ehemaliges Rumfass bis 2000 und amerikanisches Eichenfass nach 2000

Fassreferenz: 12

Alkoholgehalt: 54,7 % Fassstärke

Abgefüllt: Natürliche Farbe und ohne Kühlfiltration

Ergebnis: 160 Flaschen

Flaschengröße: 500 ml

Verkostungsnotizen zum Uitvlugt Port Mourant 27 Jahre

Stellen Sie sich Folgendes vor: Ein Whirlpool im Garten, umgeben von Pinien. Badekappen halten lange, mit Kokosöl geölte Haare aus dem nach Lavendel duftenden Wasser und von der Flotte der Gummienten fern.

Farbe: Apfelsaft.

Nase: Mit Zimt bestäubte Ananas auf Papillote und gegrillte Koteletts. Rodizio-Schweinefleisch mit Parmesankruste auf Metallspießen mit einem Chromtopf mit Chimichurri-Sauce. Ananas-Bananen-Küchlein in Sirup mit Dulce de Leche-Eis und einer Kaffeekanne kräftigem Kaffee mit heißer Sahne und Zuckerkristallen als Beilage. Eine frisch polierte silberne Vase mit Pfingstrosen, Tulpen und Narzissen.

Gaumen: Mundüberzug. Die Ester singen zusammen mit gegrillter Banane, Apfelscheiben und Ananas, getaucht in dicken Manuka-Honig, serviert in einem Gummitopf. Salbei, Zitronenverbene, schwarze Schokolade, Kaffee- und Nusskuchen sowie Lakritz- und Johannisbeerbonbons.

Finish: Omas Lebkuchen mit Butter bestrichen und in Gewürzhonig mit Sternanis und Nelken getaucht.

Swell De Spirits Uitvlugt Port Mourant 27 Year Old Rum
Swell De Spirits Uitvlugt Port Mourant 1995 Rum Angebot£164.95
Swell De Spirits New Yarmouth 27 Year Old Rum
Michael Barbaria, Swell de Spirits

Lernen Sie den Gründer kennen

Michael Barbaria

Swell de Spirits wurde 2021 von Michael Barbaria gegründet. Michaels zwei große Lieben im Leben sind außergewöhnliche Spirituosen und das Surfen. Deshalb gründete er den unabhängigen Abfüller Swell de Spirits, um seine Liebe zu beidem zu vereinen.

In relativ kurzer Zeit hat Michael einen großen Eindruck in der Welt der handwerklich hergestellten Spirituosen hinterlassen. Und hat auf der ganzen Welt eine beachtliche Fangemeinde gewonnen. Anstatt sich auf eine bestimmte Spirituosenkategorie zu konzentrieren, füllt Michael sie alle ab – denn er liebt sie alle. Von Whiskys aus aller Welt über Rum bis hin zu Cognacs und mehr. Allen gemeinsam ist jedoch, dass sie wirklich von außergewöhnlicher Qualität sind. Michael hat einen ausgezeichneten Gaumen und neigt zu großen Geschmacksbomben. Jede seiner Veröffentlichungen ist wunderschön präsent und einige der Label-Designs sind eigenständige Kunstwerke der Pop-Art.