Swell De Spirits Strathmill 1990 32 Jahre alt
Wichtige Fakten zu diesem Single Malt Scotch
Abfüller: Swell De Spirits
Gründer: Michael Barbaria
Bereich: Field Trip Series #3
Brennerei: Strathmill
Alter: 32 Jahre alt
Destilliert: 1990
Abgefüllt: 2022
Region: Speyside, Schottland
Spirituose: Single Malt Scotch
Fasstyp: Single-Refill-Sherry-Butt
Fassreferenz: 1635
Alkoholgehalt: 54 % Fassstärke
Abgefüllt: Natürliche Farbe und ohne Kühlfiltration
Ausstoß: 80 Flaschen (Fassanteil)
Flaschengröße: 500 ml
Verkostungsnotizen für Strathmill 32 Jahre
Ohne Wasser
Farbe: Stark holziger Chardonnay
Nase: Zitronen-Puff-Kekse, Orangenblütenhonig und Rosinenplätzchen. Frisch gedruckte Zeitschriften, Tinte, breiiges Papier, Aktentasche aus Leder mit Metallverschlüssen. Frisch geschnittener Weidenbaum und Federn.
Geschmack: Dickes und cremiges Mundgefühl mit einem kräftigen Schuss Ingwer, Kurkuma, Zitrone und Honig. Als nächstes kommt das Papier aus der Nase, hochwertiges Schreibpapier und Tinte aus einem Vintage-Füllfederhalter sowie ein antiker Metall-Drehbleistift. Ein großer Rosinenplunder neben einer Papiertüte mit Rum und Rosinenfondant.
Abgang: Butterbällchen, kristallisierter Ingwer, Kaubonbons mit grüner Minze, Nelkenbällchen. Ein antiker Davenport-Schreibtisch, poliert mit Bienenwachs.
Mit Wasser
Nase: Wasser macht die Nase reicher und enthüllt Milchschokolade, Langues de Chat-Kekse, Rum- und Rosinenfondant, Vanille und Ingwerfondant. Es gibt hartgekochte Erdbeerbonbons, Zitronen- und Mohnmuffins. Heiße, mit Butter bestrichene Brioche, triefend von Honig, Olivenöl, breiigem Papier und frischer Tinte
Geschmack: Vanillefondant, Rum und Rosinenfondant. Zitronen-Cupcakes, Victoria-Biskuitkuchen mit extra Buttercreme in der Mitte. Gras, Salbei, Honig, Kurkuma und Lebkuchenplätzchen
Abgang: Nelkenbällchen, Lebkuchen, Butterkekse und Vanille-Latte.
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