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Swell De Spirits New Yarmouth 1994 Rum


Angebot$196.00
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Wichtige Fakten zu diesem jamaikanischen Rum

Abfüller: Swell De Spirits

Gründer: Michael Barbaria

Bereich: Rückblende Nr. 2

Brennerei: New Yarmouth

Alter: 27 Jahre alt

Destilliert: November 1994

Gereift: 24 Jahre in den Tropen und 3 Jahre auf dem Kontinent

Abgefüllt: April 2022

Spirituose: Einzeltopf-Still-Rum aus Jamaika

Fass: Amerikanische Eiche

Alkoholgehalt: Fassstärke bei 66,7 %

Abgefüllt: Natürliche Farbe und ohne Kühlfiltration

Ergebnis: 360 Flaschen

Flaschengröße: 500 ml

Verkostungsnotizen für den 27-jährigen New Yarmouth

Stellen Sie sich Folgendes vor: Damen mit Strohhüten beladen Ihren Wildlederrucksack auf einem karibischen Bauernmarkt mit exotischen Früchten, Gewürzen und Kokosnussöl. Während Sie ein mit Puderzucker bestreutes Stück Tamarinden-Ingwer-Kuchen genießen.

Farbe: Palisander.

Nase: Geröstetes Bananenbrot, mit Puderzucker bestäubt. Abgenutzter Lederrucksack. Neue Wildlederschuhe auf frisch lackierten Eichenböden. Nelken, Sternanis, Zimt, Zitronengras und Kokosöl. Genießen Sie ein Glas Cognac mit einer Pfeife.

Gaumen: Eine tröstende Umarmung. Gewürzter Kaffee mit dunklen Schokoladen-Rum-Trüffeln. Frisch gewachste Eichenschreibtische mit abgenutzten Messinggriffen. Geröstete Brioche mit gesalzener Butter und Nelkenhonig. Litschis, Himbeeren, Johannisbeergelee, Ingwermarmelade und heiße Zimtschokolade.

Abgang: Lang und anhaltend. Ingwerkuchen, Zimtschnecken und dunkle Schokoladentrüffel auf einer polierten Messingplatte.

Swell De Spirits New Yarmouth 27 Year Old Rum
Michael Barbaria, Swell de Spirits

Lernen Sie den Gründer kennen

Michael Barbaria

Swell de Spirits wurde 2021 von Michael Barbaria gegründet. Michaels zwei große Lieben im Leben sind außergewöhnliche Spirituosen und das Surfen. Deshalb gründete er den unabhängigen Abfüller Swell de Spirits, um seine Liebe zu beidem zu vereinen.

In relativ kurzer Zeit hat Michael einen großen Eindruck in der Welt der handwerklich hergestellten Spirituosen hinterlassen. Und hat auf der ganzen Welt eine beachtliche Fangemeinde gewonnen. Anstatt sich auf eine bestimmte Spirituosenkategorie zu konzentrieren, füllt Michael sie alle ab – denn er liebt sie alle. Von Whiskys aus aller Welt über Rum bis hin zu Cognacs und mehr. Allen gemeinsam ist jedoch, dass sie wirklich von außergewöhnlicher Qualität sind. Michael hat einen ausgezeichneten Gaumen und neigt zu großen Geschmacksbomben. Jede seiner Veröffentlichungen ist wunderschön präsent und einige der Label-Designs sind eigenständige Kunstwerke der Pop-Art.