Pioneering Spirits, Eine Tour durch Schottlands Whisky-Destillerien des 21. Jahrhunderts, von David Stirk
Ein Muss für alle Whisky-Enthusiasten
In den ersten beiden Jahrzehnten des 21. Jahrhunderts wurden in Schottland mehr Whisky-Destillerien gebaut als im Jahrtausend zuvor.
Eine neue Bewegung hat die schottische Whiskyindustrie erfasst: Kleine bis mittelgroße Destillerien, oft in unabhängigem Besitz und mit einer einzigartigen Vision und Strategie, streben alle danach, außergewöhnlich guten Whisky herzustellen. Aber keine Angst, dies ist kein Whiskybuch. Es gibt nur wenige Verkostungsnotizen und wenig bis gar keine Informationen über die Whiskys. Dieses Buch versucht auch nicht, Sie zu überzeugen, welchen Whisky Sie kaufen sollen. Stattdessen ist dies ein lustiger Ausflug, eine vergnügliche Reise durch alle vier Ecken Schottlands, bei der Sie die Sehenswürdigkeiten, Geräusche und den Puls der Menschen, der Tierwelt und der Bräuche erleben.
Der Branchenveteran David Stirk hat den Großteil seines Erwachsenenlebens in Schottland verbracht und denkt über das Leben in diesem kleinen Land nach, und darüber, wie das weltberühmte Getränk, das überall – außer in seinem Heimatland – als Scotch bekannt ist, in die Geschichte passt.
Dieses von David Stirk verfasste Buch ist ein Muss für alle Whisky-Fans, insbesondere für diejenigen, die sich für unabhängige Abfüller interessieren.
„Pioneering Spirits, eine Tour durch Schottlands Whisky-Destillerien des 21. Jahrhunderts“ ist ein Muss für alle Whisky-Liebhaber und ein ideales Geschenk.
Über den Autor, David Stirk
David ist seit über zwei Jahrzehnten in der Whiskybranche tätig. Er ist durch die ganze Whiskywelt gereist und hat sich ein unübertroffenes Branchenwissen angeeignet.
Seine Karriere in der Spirituosenbranche begann Ende der 90er Jahre mit der Leitung von Whiskyverkostungen und Events beim neu ins Leben gerufenen Spirit of Speyside Whisky Festival. Im Jahr 2000 kam er zu Paragraph Publishing als Verkostungskoordinator und Journalist für das neu ins Leben gerufene „Whisky Magazine“.
Er veröffentlichte sein erstes Whiskybuch „The Malt Whisky Guide“ und wechselte kurz darauf als Sales & Marketing Manager zu WM Cadenhead's. Bei Cadenhead's war David für die Auswahl aller abzufüllenden Fässer verantwortlich. Während er in Campbeltown lebte, schrieb „The Distilleries of Campbeltown“, das 2004 veröffentlicht wurde.
David gründete The Creative Whisky Co Ltd im Jahr 2004 mit dem Kauf eines einzigen Fasses. Seit diesem bescheidenen Start hat The Creative Whisky Co mehr als 1.500 Fässer mit Malt-, Grain-, Blended- und internationalem Whisky und Whiskey abgefüllt.
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