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Dramfool Middle Cut Caol Ila 15 Jahre alt


Angebot£124.95
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Wichtige Fakten zu diesem Single Malt Scotch

Abfüller: Dramfool

Gründer: Bruce Farquhar

Reichweite: Mittlerer Schnitt

Brennerei: Caol Ila

Alter: 15 Jahre

Destilliert: 04.07.2008

Abgefüllt: 11.07.2023

Region: Islay, Schottland

Spirituose: Single Malt Scotch

Fasstyp: Zweijährige Lagerung im Rotweinbarrique

Fassreferenz: 313320

Alkoholgehalt: Fassstärke 58,3 %

Abgefüllt: Natürliche Farbe und ohne Kältefiltration

Ausbeute: 207 Flaschen

Flaschengröße: 700ml

Verkostungsnotizen zum 15 Jahre alten Caol Ila

Farbe: 19 Karat Gold!

Aromen: Wunderschöner Auftakt mit einer rauchigen Meereskombination aus Torf, Seetang und verkohltem Eichenholz aus den Bourbonfässern, die mit dem Weineinfluss harmonieren. Darunter liegt eine salzige Meeresbrise, die dem Rotwein einen Hauch von roten Früchten verleiht, ohne den rauchigen Torfeinfluss zu beeinträchtigen. Um den Geschmack voll und ganz zu erleben, ist ein Schuss Wasser erforderlich!

Geschmack: Ein absoluter Hochgenuss. Alle Aromen sind am Gaumen zu finden, insbesondere der Rotwein, der den Einfluss des Torffeuers lindert. Obwohl sehr stark, geht dieses Juwel aus Islay einen anderen Weg. Ein fruchtigerer, körnigerer Geschmack, der die Aromen der gemälzten Gerste trotz des hohen Alkoholgehalts an sein Islay-Erbe erinnert. Der Weingeschmack funktioniert gut und verleiht diesem Spirit eine DNA, die man selten erlebt.

Über diese Veröffentlichung von Dramfool Middle Cut

Als Teil von Dramfools erster Veröffentlichung von Middle Cut bringen sie diesen 15 Jahre alten Caol Ila aus einem einzigen Fass heraus, der am 4. Juli 2008 destilliert wurde (ein perfekter Schluck, um den Unabhängigkeitstag zu feiern, wenn er so lange im Schrank hält!). Er reifte 13 Jahre in einem Bourbonfass, bevor er in ein frisch befülltes Bordeaux-Rotweinfass umgefüllt wurde, das innerhalb weniger Tage nach der Entleerung zur Abfüllung als ungetorfte Veröffentlichung in Dramfools Jim McEwan Signature Collection Release #1 gefüllt wurde. Er lagerte über zwei Jahre Durch die Zugabe entsteht ein Gleichgewicht aus Frucht und Geschmack. Wenn ein Fass so beeindruckend ist, warum es nicht zweimal verwenden?

Das Mantra von Dramfool, „nur Whisky abzufüllen, der uns schmeckt “, ist tief im Kern all ihrer Arbeit verankert. Inspiriert von Generationen von Destillateuren, die dieses bemerkenswerte Getränk kreieren, die die richtige Mischung Spirituose auswählen, die schließlich zu dem Whisky wird, den wir genießen, und die anderen wegwerfen, streben sie danach, dasselbe zu tun.

Dramfool Whisky
Bruce Farquhar, Founder of Dramfool

Meet The Founder

Bruce Farquhar

Bruce founded Dramfool in 2015 Bruce and has been bottling single cask whisky ever since. His passion for top whisky has taken him all over Europe and as far as Japan hosting tastings and spreading the word of Dramfool. His motto that ‘I only bottle whisky that I like’ does not waver. Bruce won’t offer a whisky for sale unless he feels it meets his standards. This has led to consistently high reviews from connoisseur drinkers and industry specialists alike.