Dramfool Jim McEwan Port Charlotte 10 Jahre alt
Wichtige Fakten zu diesem Single Malt Scotch
Abfüller: Dramfool
Gründer: Bruce Farquhar
Sortiment: Jim McEwan Signature Collection (Release 7.2)
Brennerei: Bruichladdich (stark getorftes Port Charlotte-Destillat)
Alter: 10 Jahre
Destilliert: 18.07.2012
Abgefüllt: 22.02.2023
Region: Islay, Schottland
Spirituose: Single Malt Scotch
Fasstyp: Einzelnes, erstbefülltes Jack Daniels Bourbonfass
Fassreferenz: #2554
Alkoholgehalt: Fassstärke 60,6 %
Abgefüllt: Natürliche Farbe und ohne Kältefiltration
Ausbeute: 175 Flaschen
Flaschengröße: 700ml
Verkostungsnotizen für den 10 Jahre alten Port Charlotte
Verkostungsnotizen von Jim McEwan MBE
Nase: Öffnet sich mit einer schönen Kombination aus torfgeräucherter Gerste mit verlockenden Anklängen von Zitrone und Honig, dann ziehen Wellen von blühendem Heidekraut vorbei. Kleine Noten von Wacholder und Kiefer vermischen sich wunderbar mit der Würze von Bourbonrückständen und der Süße von Malzextrakt. Islay ist am besten im Frühsommer, wenn die warmen Winde vom Atlantik die Gerstenfelder streicheln und die salzige Feuchtigkeit auf dem Land ablagern, die der Gerste ihren einzigartigen Geschmack verleiht.
Gaumen: Die Süße des Malzextrakts harmoniert mit der Rauchnote des Torfs und den würzigen Rückständen der in Bourbon getränkten Dauben. Sie entwickelt sich langsam und erzeugt das Geschmacksprofil, das diesen Schnaps so einzigartig macht.
Das wichtigste Element dieses Schnapses ist, dass er von Inselbewohnern destilliert wird, die einfach in die Fußstapfen ihrer Vorfahren treten; keine Computer, keine Chemiker, kein Blödsinn, nur Leidenschaft, Stolz und Geduld.
Über diese Veröffentlichung von Dramfool Jim McEwan
Dieser am 18. Juli 2012 destillierte Whisky verbrachte seine gesamten 10 Jahre im Fass Nr. 2554. Diese Reifung fand in einem First Fill Bourbon Barrel aus der Jack Daniels Destillerie statt.
Abgefüllt im Februar 2023 als Release 7.2 der Jim McEwan Signature Collection, wurde es wie alle Abfüllungen der Kollektion nicht kühlgefiltert, ohne Farbzusätze und mit einem natürlichen Fassgehalt von 60,6 % (wie wir immer sagen, Jim würde es nicht anders haben wollen!) abgefüllt, sodass nur 232 Flaschen entstanden.
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