Drei Whiskys der East London Liquor Company

East London Liquor Company

Die East London Liquor Company hat einen Hattrick an neuen Whiskys auf den Markt gebracht: ihren neuen East London Single Malt, eine zweite Veröffentlichung ihres London Rye und einen in Zusammenarbeit mit der Sonoma Distilling Company produzierten Blended Whisky ELx Sonoma.

Andy Mooney, Whiskybrenner bei ELLC, sagte: „Wir freuen uns, dass nicht nur einer, sondern gleich drei neue Whiskys gleichzeitig in die Gläser der Leute kommen. Ich möchte sagen, dass wir als Brennerei das unglaubliche Glück haben, Whiskys herzustellen, die wir selbst trinken möchten, und sie dann mit dem Rest der Welt teilen zu können, damit die Leute ihren eigenen perfekten Whisky finden können.“

Schauen wir uns also diese drei neuen Whiskys an:

London Rye Whiskey (47 % Vol.)

Dieser Roggenwhisky reifte zunächst ein Jahr lang in frischer Eiche und ruhte dann zwei Jahre in ehemaligen Bourbonfässern von Sonoma und Kentucky, bevor er sechs Monate in einem ehemaligen Torffass verbrachte und dann in ehemaligen Pedro Ximénez-Fässern gefinisht wurde. In der Nase Aromen von gesalzenem Toffee und Schokolade mit Kirschen, am Gaumen kommt Torf mit Leder und Noten zum Vorschein, und im Abgang folgt ein süßer Abgang mit Noten von Ingwer.

East London Single Malt Whisky (47 % Vol.)

Dieser Whisky wurde doppelt destilliert, bevor er mindestens drei Jahre lang in ehemaligen Bourbon- und Rye-Fässern aus Sonoma und ehemaligen Bourbon-Fässern aus Kentucky reifte. In der Nase bekommt man Schokolade, Heu und Milchkekse, am Gaumen mehr Milchkekse mit etwas Nüssen und im Abgang grünes Gemüse.

ELx Sonoma Blended Whisky (45,5 % Vol.)

Diese Mischung ist eine Zusammenarbeit zwischen ELLC und Sonoma und basiert auf ELLCs London Rye, der in verschiedenen Fässern, darunter Ex-Torf-, PX- und Oloroso-Fässern, gereift und verfeinert und mit einer Reihe von Sonoma-Bourbonen gemischt wurde. In der Nase Toffee, Mandeln und etwas Heu, am Gaumen Aprikosen, Kirschen und Pfeffer und im Abgang Noten von Hafer und Mais.

Es war interessant, diese drei Whiskys nebeneinander zu probieren. Meiner Meinung nach war die Zusammenarbeit mit Sonoma mein Favorit. Wenn Sie diese selbst ausprobieren möchten, sind sie jetzt zu einem Verkaufspreis von etwa 75 £ erhältlich.