Rezension zum 10-jährigen Fujikai

Da wir jahrelang in Asien gelebt und gereist sind, lieben wir unseren japanischen Whisky. Die meisten Drams, die die Küsten Europas überschwemmen, kommen aus Suntory, der Brennerei hinter Hibiki, Yamazaki und Hakushu. Natürlich waren wir hocherfreut, etwas aus einer der japanischen Handwerksbrennereien zu probieren, der 1952 gegründeten Monde Shuzo Distillery in der Stadt Fuefuki.

Dieser Whisky ist nicht die Idee eines Konzernriesen und hat die beste Entstehungsgeschichte, seit ein sterbender Außerirdischer seine Station in einer intergalaktischen Friedenstruppe an Hal Jordan weitergegeben hat. Der Fujikai 10 wurde auf mysteriöse Weise in einem vergessenen Bestand im Weingut im Schatten des Berges Fuji gefunden. Er ist zehn Jahre alt und in ehemaligen Bourbonfässern gereift, aber wir können nur raten, was das wirklich ist, wann oder wie er hergestellt wurde und ob es noch mehr davon gibt. Es gibt nur 8.088 Flaschen und es ist in undurchsichtigen schwarzen 50-cl-Flaschen enthalten. Es verkauft sich wie warme Semmeln und die Leute versuchen bereits, es für den doppelten Preis oder mehr zu verkaufen.

Schade nur, dass das Zeug völlig abscheulich ist. Zum Glück kommt es in einer hübschen Flasche, denn es wird bis zum Ende der Zeit in unserem Schrank liegen.

Verkostungsnotizen für einen 10-jährigen Fujikai

Nase: Als würde man eine Dose Tennisbälle öffnen, die mit Wasserstoffperoxid, Aceton und Benzin übergossen wurden.

Mund: Als hätte dich dein Schultyrann kopfüber festgehalten und deinen Kopf in die Toilette gedrückt, nachdem er dir Fäuste voller Dreck in den Mund gestopft hat.

Finish: Es ist, als würde man an einer billigen Metallgabel lutschen, aber zum Glück ist es nur kurz.