Rezension und Verkostungsnotizen zum Firkin Islay Caol Ila 2010

Das kühlere Herbstwetter beginnt in London Einzug zu halten. Wie ist das Wetter bei Ihnen? Es fühlt sich an wie der perfekte Abend, um diese viel genossene Flasche noch einmal zu genießen. Ein Einzelfass-Caol Ila von Firkin Whiskey Co , gereift in einem Doppelholzfass, gewürzt mit Marsala-Wein. Limitiert auf 325 Flaschen, 48,9 % natürliche Farbe und nicht kältefiltriert.

Firkin Islay-Verkostungsnotizen

• Farbe: Natur, Bernstein. Ölig, bedeckt mein Glas.
• Nase: Paprika rieb Schweinerippchen auf dem Grill ein, wobei das ausgeschmolzene Fett auf die Kohlen prallte und sich in Rauch verwandelte. Malzbrot mit hausgemachter Butter. Eine Süße in Form von Waldbeerenkompott über griechischem Naturjoghurt.
• Geschmack: Mittleres Mundgefühl. Rauchig wie verbrannte Bruststückenden – kräftig, aber nicht aufdringlich. Ein weiterer Hauch von Süße, dieses Mal wie wilder Honig. Diese Küstenmineralien finde ich oft in Coal Ila, salzige Kieselsteine ​​am Strand. Ein Besuch im Gewürzschrank – getrocknete Zitrone, Ingwer, Paprika, schwarzer Pfeffer. Gut integrierter Alkohol (48,9 %) verleiht dem Körper mehr Fülle, ohne zu brennen.
• Abgang: Mittel bis lang. Honig, Rauch und Gewürze. Warm und bereit für einen weiteren Schluck.

Firkin Islay-Rezension

Das ist ein großartiger Dram. Für jedes Wetter, besonders aber an einem kühleren Abend. Mitten in London ist das schwierig, aber ich schenke mir einen Schluck ein und stelle mir vor, wie ich mit Freunden am Feuer sitze. Grillen, ein paar Schlucke trinken und jede Menge Gesprächsstoff. Obwohl es rauchige Noten hat, ist dies eine gute Einführung in die Welt der torfigen Whiskys. Rauchig, aber nicht aufdringlich. Wie beim BBQ verleiht der Rauch dem Dram eine zusätzliche Dimension. Es passt zu allen anderen Geschmacksrichtungen und ergänzt und kontrastiert sie. Es ist einen Versuch wert! Firkin Islay finden Sie hier und alle Firkin-Whiskys hier .