Die Tobermory Distillery stellt neue Whisky- und Gin-Veröffentlichungen vor

Die Tobermory Distillery hat einen Non-Aged-Statement-Whisky („NAS“) aus ihrer Scotch-Reihe Ledaig herausgebracht, der eine Hommage an eine versunkene spanische Schatzgaleone darstellt, sowie einen neuen Gin in limitierter Auflage, der von den Bergen von Mull inspiriert ist.

Tobermory wurde 1798 gegründet und ist die einzige Whiskybrennerei auf der Isle of Mull und eine der ältesten Brennereien Schottlands. Sie liegt im Herzen der bezaubernden Inselgemeinde Tobermory, nach der die Brennerei benannt ist. Unter dem Namen Tobermory Distillery produziert der Artisan Hebridean Distiller Tobermory Whiskey und Ledaig Single Malts sowie zum ersten Mal überhaupt Tobermory Gin .

Ledaigs Sinclair Series Rioja Cask Finish

Die Sinclair-Serie von Tobermory feiert ihr 220-jähriges Erbe und ihren kreativen Ansatz beim Destillieren. Es ist eine Hommage an John Sinclair, der die Brennerei 1798 gründete und damit das erste Kapitel der Pioniergeschichte von Tobermory schrieb.

Ledaigs Sinclair Series Rioja Cask Finish , Tobermorys erster nicht gealterter Statement-Whisky, ist eine Hommage an die San Juan de Sicilia, ein unglückseliges spanisches Armada-Schiff, das in den Gewässern rund um die Isle of Mull in Schwierigkeiten geriet und angeblich mit einem Schatz sank Gold. Unzählige Tauchexpeditionen haben versucht, diesen geheimnisvollen Schatz zu bergen, sind aber gescheitert.

Dieser mit 46,3 % Vol. abgefüllte Single Malt Scotch Whisky wird aus stark getorfter Gerste hergestellt, bevor er in ehemaligen Bourbonfässern reift und dann weitere 18 Monate in handverlesenen spanischen Rioja-Weinfässern als Anspielung auf den berühmten San Juan de Sicilia reift Schiffswrack. Dieses neue nicht gealterte Ledaig-Statement vereint die Rauchigkeit von Lediag mit der Süße des Rioja-Fass und erweckt die Kunst der Whiskyherstellung zum Leben. Wenn Sie diesen neuen Whisky ausprobieren möchten, finden Sie Ledaigs Sinclair Series Rioja Cask Finish hier bei Amazon für einen UVP von 36 £.

Julieann Fernandez, Master Blender bei der Tobermory Distillery, sagte: „Es war ein Jahr, das wir in der Brennerei nicht so schnell vergessen werden, aber trotz allem haben wir hart daran gearbeitet, eine unglaubliche Auswahl an Neuerscheinungen zu produzieren.“ Neben dem 10- und 18-jährigen Ledaig ist der Sinclair Series Rioja Cask Finish von Tobermorys farbenfroher Vergangenheit, seinen nautischen Abenteuern und verlorenen Schätzen inspiriert. Der rauchige und doch süße Ausdruck ist eine passende Ergänzung zum Kernsortiment von Ledaig und liefert die perfekte Verbindung von Torfaromen mit fruchtiger Rioja-Süße und Würze. Beide Ausdrucksformen spiegeln die Kreativität und Leidenschaft wider, die wir in der Tobermory Distillery zelebrieren und außergewöhnliche Produkte herstellen, die Ausdruck des reichen Geschmacks unserer hebridischen Heimat sind.“

Tobermory Mountain Gin

Und wenn Sie Gin genauso lieben wie Whisky, dann hat die Tobermory Distillery etwas anderes für Sie. Inspiriert von der Natur der Isle of Mull wird dem Tobermory Gin ein Tropfen Spiritus aus den Whisky-Destillierapparaten der Tobermory Distillery zugesetzt, um eine einzigartige Spirituose zu kreieren. Bei der Destillation werden handverlesene Pflanzenstoffe verwendet, darunter Wacholder, Tee, Heidekraut, Holunderblüten und süße Orangenschale. Tobermory Gin wird am besten in einem Ballonglas mit reichlich Eis und kaltem Tonic Water serviert und anschließend mit Thymian, roter Blutorange und, falls vorhanden, getrockneten Hibiskusblüten garniert.

Im November 2020 brachte Tobermory den Tobermory Mountain Gin in limitierter Auflage heraus . Tobermory Mountain Gin wird mit 43,3 % Vol. abgefüllt und mit handverlesenen Pflanzenstoffen aus der Heimat seiner Insel sowie einem Spritzer Spiritus aus den Whisky-Destillierapparaten der Brennerei angereichert. Wildes Heidekraut aus den Bergen von Mull wird mit Vogelbeere, Hagebutte und zehn weiteren Pflanzenstoffen kombiniert und ergibt einen sanften, süßen Gin mit einer wärmenden Gewürznote. Tobermory Mountain Gin wird am besten in einem Ballonglas mit viel Eis, Premium Tonic und einem Zweig Heidekraut serviert. Wenn Sie diesen Gin in limitierter Auflage probieren möchten, finden Sie Tobermory Mountain Gin hier bei Amazon für einen UVP von 31 £.

Julieann Fernandez sagte: „Die Einführung unseres allerersten Gins in limitierter Auflage markiert ein weiteres Kapitel in der 220-jährigen Geschichte der Brennerei. Wir setzen uns seit langem für die Isle of Mull und ihr vielfältiges Angebot ein, daher erschien es uns richtig, dass unsere limitierte Edition den Geist dieser bezaubernden Insel hervorruft. Der Gin ist absolut umwerfend im Geschmack, wobei die pflanzlichen Stoffe zusammenwirken, um ein einzigartiges und fesselndes Geschmacksprofil zu bilden, das sich perfekt zum Genießen eignet, wenn die Nächte hereinbrechen.“

Was ist Ihr Lieblings-Tobermory-Whisky? Wir würden es gerne wissen, also hinterlassen Sie uns unten einen Kommentar. Ich bin auch neugierig, ob Sie die neuen Gins von Tobermory probiert haben, also lassen Sie es uns noch einmal wissen.