Isle of Raasay Single Malt gewinnt die Silbermedaille des Scotch Whisky Masters 2021

Der Signature Isle of Raasay Single Malt wurde beim Scotch Whisky Masters 2021 mit einer SILBER-Medaille ausgezeichnet.

Die Signature-Release der Inselbrennerei konkurrierte mit weiteren 169 Single Malt Scotch Whiskys von 45 verschiedenen Unternehmen in der Blindverkostungskategorie „Highlands & Islands No Age Statement“, die mehr als doppelt so viele Einsendungen wie im letzten Jahr verzeichnete. Diese Auszeichnung erfolgt im Vorfeld der offiziellen virtuellen Markteinführung des Single Malts, die diesen Freitag (4. Juni 2021) live aus der Brennerei mit Whisky-Autor Dave Broom moderiert wird.

Der Isle of Raasay Single Malt ist elegant, leicht torfig, mit reichen Aromen dunkler Früchte und maritimen Noten. Er wird mit 46,4 % Vol. abgefüllt, hat eine natürliche Farbe und ist nicht kühlfiltriert. Gereift in sechs charakteristischen Fässern: getorfte und ungetorfte First Fill-Fässer aus Ex-Rye-Whisky, Chinkapin-Eichenfässern und Ex-Bordeaux-Rotweinfässern; die erste dieser Fasskombination in der Geschichte des schottischen Whiskys.

Verkostungsnotizen zum Isle of Raasay Single Malt:

Nase: Süß, Rauch. Holzrauch in der Seeluft. Aprikosen, getrocknete Aprikosen, reife Aprikosen. Kandierte Früchte, glasierte Kirschen.

Geschmack: Süße Gewürze, Zimt, schwarzer Pfeffer, schwarze Johannisbeere, Holzrauch. Heidekraut, Honig, gesalzenes Karamell, süßes und gesalzenes Popcorn, Schwarzkirsche.

Abgang: Trocken, trocknend, lang, Hauch von Salzigkeit, schwacher Holzrauch und getrocknete Früchte.

Paarungen: Strathdon Blue, Raasay-Wild, Sconser-Jakobsmuscheln, BBQ-Spareribs, Glenshiel-Pralinen

Alasdair Day, Mitbegründer der Isle of Raasay Distillery, sagte: „Wir freuen uns, eine Silberauszeichnung des Scotch Whisky Masters 2021 für unseren charakteristischen, leicht getorften Isle of Raasay Single Malt erhalten zu haben.“ Es ist eine aufregende Zeit für alle in der Isle of Raasay Distillery, während wir auf unsere virtuelle Single-Malt-Einführung an diesem Freitag, dem 4. Juni, blicken, wenn endlich Whisky auf dieser Insel fließt, die ihre Wurzeln in Jahrhunderten des illegalen Destillierens hat. Wir sind so stolz darauf, in der weltweiten schottischen Whiskyindustrie unsere Spuren zu hinterlassen und gleichzeitig fantastische Möglichkeiten für die Arbeit auf der Isle of Raasay zu schaffen, während wir jeden Tropfen Spirituose auf der Insel destillieren, reifen und abfüllen.“

Raasay ist vor allem als Geburtsort des berühmten gälischen Dichters Sorley MacLean bekannt. und der erste Pfeifer von Königin Victoria, Angus Mackay, und ein Versteck für Bonnie Prince Charlie nach der Schlacht von Culloden. Isle of Raasay stellt Inselwhisky her.

Bei der Online-Abstimmung der Brennerei zur Abholung einer von 3.000 Flaschen gab es über 17.000 Einsendungen. Die restlichen Flaschen Isle of Raasay Single Malt sind im Shop der Brennerei in Raasay erhältlich (eine Flasche pro Person) und werden in Kürze bei Einzelhändlern auf der ganzen Welt erhältlich sein.