Fettercairn Warehouse 2 Charge Nr. 002

Die Fettercairn Distillery hat die zweite Veröffentlichung ihrer Warehouse Collection herausgebracht. Die Warehouse Collection ist eine Serie von Whiskys in kleinen Mengen in limitierter Auflage. Die erste Veröffentlichung, Warehouse 1 Batch No.001 , erfreute sich großer Beliebtheit. Warehouse 2 Batch No.002 präsentiert die besten Fässer aus ihren 14 Staulagern .

Warehouse 2 Batch No.002 ist auf 6.000 Flaschen begrenzt. Der 2009 destillierte Whisky reifte in amerikanischen Rye-Fässern und ehemaligen Bourbon-Fässern. Diese 29 Erstbefüllungsfässer wurden von Hand ausgewählt, um diesen Single Malt herzustellen. Die Fässer standen alle im Lagerhaus 2. Die hohe Luftfeuchtigkeit und die kühle, gemäßigte Umgebung in diesem Lagerhaus haben ihre Spuren hinterlassen.

Warehouse 2 Batch No.002 präsentiert den tropischen Stil der Brennerei. Dieses unverwechselbare Profil wird durch Fettercairns spezielles Kupfer-Kühlring-Destillationsverfahren erreicht. Er wird mit 48,5 % Vol., natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration abgefüllt. Der Single Malt führt mit Süße und sanfter Würze in die Nase. Am Gaumen finden sich Schichten von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten. Es ist süß, wärmend und reichhaltig. Der Abgang wird durch Kakao- und Kaffeenoten abgerundet.

Fettercairn Warehouse 2 Charge Nr. 002 Offizielle Verkostungsnotizen

• Farbe: Natur. Wunderschöne Strahlen warmer goldener Gerste.
• Nase: Süßer Honig, gezuckerte Mandeln und sanfte Gewürze. Tropische Fruchtnoten und süße Vanille.
• Geschmack: Eine wunderbare Vielfalt an Aromen tanzt am Gaumen. Schichten von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten. Komplexe, aber harmonisierte Noten von süßer Cassia-Rinde, saftigem Ingwerkuchen und Ahornsirup. Dann tauchen leichte Kakaonoten neben gerösteten Arabica-Kaffeebohnen auf.

Die Warehouse Collection von Fettercairn würdigt das Talent, die Leidenschaft und das Engagement des Destillerieteams. Der Schwerpunkt liegt auf der Auswahl ungewöhnlicher und interessanter Fässer durch den Master Whisky Maker. Die Sammlung lädt Trinker und Fans ein, die Grundlagen von Fettercairns Ethos zu erkunden. Ausführliche Informationen zur Zusammensetzung des Fasses finden Sie auf der Flasche und der Packung jeder Veröffentlichung.

Gregg Glass ist der Whiskyhersteller bei Whyte and Mackay. Er sagte: „Wir waren überwältigt von der Resonanz auf unsere erste Kleinserienveröffentlichung. Diese Veröffentlichung nimmt uns mit auf einen tiefen Tauchgang in den einzigartigen Fettercairn-Geschmack. Wir haben Spirituosen abgefüllt, die in ehemaligen amerikanischen Roggenfässern gereift sind. Dies ermöglicht es uns, eine experimentellere Seite unseres Ansatzes zu zeigen.

„Ich lasse mich immer wieder von der Vielfalt und Qualität der erstaunlichen Bestände inspirieren, die wir in unseren Lagern haben. Dies allein schafft eine brillante Arbeitsfläche. Je mehr ich entdecke, desto gespannter bin ich auf das, was wir tun können, während wir weiterhin außergewöhnliche Whiskys herstellen. Wir wollen etwas Unerwartetes und Anderes bieten.“

Wenn Sie Fettercairn Warehouse 2 Charge Nr. 002 ausprobieren möchten, kostet es etwa 55 £.