Old Pulteney und World of Zing kreieren einen Algencocktail

Anlässlich des Welttags der Erde am 22. April hat sich Old Pulteney mit dem Flaschencocktail-Innovator World of Zing zusammengetan, um einen einzigartigen Algencocktail in limitierter Auflage für einen guten Zweck zu kreieren. 10 % des Erlöses gehen an den neuen Nachhaltigkeitspartner von Old Pulteney, SeaTrees, eine Wohltätigkeitsorganisation zur Wiederherstellung von Seetang mit dem Ziel, zur Bekämpfung des Klimawandels beizutragen.

Der Cocktail unterstreicht die Zusammenarbeit von Old Pulteney mit der gemeinnützigen Seetang-Restaurierungsorganisation SeaTrees, die ein neues Engagement zur Pflanzung von mehr als 4.000 Mangrovenbäumen weltweit und zur Wiederherstellung von 2.665 Quadratmetern Seetangwald startet.

Ab heute ist „ Coastal Boulevardier “ bei World of Zing vorbestellbar und wird in ganz Großbritannien geliefert. Darüber hinaus gehen 10 % des Umsatzes an SeaTrees und helfen so, eine nachhaltigere Zukunft für unsere Ozeane und unseren Planeten aufzubauen.

Der erfahrene Mixologe Pritesh Mody hat diese Küstenversion eines klassischen Boulevardiers kreiert, inspiriert von den maritimen Wurzeln von Old Pulteney und der neuen Seatrees-Mission des Single Malt. Der vom Meer geprägte salzige Abgang von Old Pulteney harmoniert wunderbar mit dem Hauch von Algenbitter, während die Zitrusnoten des Malzes die Fruchtigkeit des Portweins ergänzen und einen perfekten Kontrast zum bittersüßen Campari bilden. Die 500-ml-Flasche wird in wiederverwendbaren Aluminiumflaschen serviert und enthält fünf Portionen.

Der Maritime Malt ist ein Produkt seiner Umgebung und stammt aus einer der nördlichsten Brennereien Schottlands mit Sitz in der Küstenstadt Wick. Die Vergangenheit und Gegenwart von Old Pulteney und sogar der Geschmack des Whiskys selbst werden durch seine untrennbare Verbindung zum Meer positiv beeinflusst. Der gemeinsame Respekt vor der Kraft des Ozeans verbindet Old Pulteney mit dem SeaTrees-Projekt, das wie die Whiskyherstellung jahrhundertealte Weisheit mit Innovation und Wissenschaft verbindet. Das Projekt soll Kohlenstoff binden, die Artenvielfalt erhöhen und über 700 Fisch-, Wirbellosen- und Algenarten schützen.

Malcolm Waring, Destilleriemanager bei Old Pulteney, sagte: „Seit 1826 das erste Fass Old Pulteney Whisky für die blühende Küstengemeinde gefüllt wurde, verdanken wir unsere Existenz dem Meer und tragen unseren Titel ‚The Maritime Malt‘ mit Stolz.“ . Mit dieser Partnerschaft wollten wir dem Meer etwas zurückgeben, das uns so viel gegeben hat. In Anlehnung an die Geschichte unseres Malzes und seine Verbindung zum Meer sind Algen glücklicherweise eine köstliche und nachhaltige Cocktailzutat, und World of Zing hat unseren neuen Cocktail wunderbar zum Leben erweckt.“

Pritesh Mody, Gründer von World of Zing, fügt hinzu: „Wir lieben die Arbeit mit Algen in Cocktails und die salzigen Noten von Old Pulteney passen wunderbar zu unserem neuen Coastal Boulevardier. Wir sind auch auf unserer eigenen Nachhaltigkeitsreise und die Partnerschaft zwischen Old Pulteney und SeaTrees passt perfekt zu dem, was wir alle erreichen wollen – außerdem können unsere Kunden bei jeder Bestellung etwas an unsere Ozeane zurückgeben. Win-win.“

Die Regenerierung von Kelpwäldern und die Anpflanzung von Mangrovenbäumen ist eine der effektivsten Möglichkeiten, der Atmosphäre Kohlenstoff zu entziehen. Mangrovenwälder binden fünfmal mehr CO2 als Tropenwälder, und die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zeigen, dass Kelpwälder sogar noch mehr CO2 binden können als Mangrovenwälder.

Der limitierte Cocktail „Old Pulteney and World of Zing“ kostet 25 £ und kann auf World of Zing in ganz Großbritannien geliefert werden.