Irish Distillers bringen Midleton Very Rare 2021 Whisky heraus

Irish Distillers hat Midleton Very Rare 2021 herausgebracht, die 38. Ausgabe ihrer Jahresreihe und die erste in der Reihe, die meisterhaft von Kevin O'Gorman , dem neuen Master Distiller von Irish Distillers, kreiert wurde.

Das Midleton Very Rare-Sortiment entstand vor über vier Jahrzehnten, als die damaligen Meister begannen, kleine Mengen außergewöhnlichen Whiskys für ein neues Luxusangebot in der Welt des irischen Whiskys zur Verfügung zu stellen. Im Einklang mit der Tradition ist Midleton Very Rare 2021 eine ausgewogene Mischung aus seltenen und handverlesenen Single Pot Still und Single Grain Irish Whiskeys aus Midletons Bestand. Es umfasst Whisky im Alter zwischen 15 und 36 Jahren, der in leicht verkohlten Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche gereift ist.

Bei seiner ersten Auswahl als Master Distiller nahm sich Kevin O'Gorman mehrere Monate Zeit, um das Inventar von Midleton zu erkunden und der jährlichen limitierten Edition seinen eigenen Stempel aufzudrücken. Basierend auf seiner Erfahrung sowohl bei der Destillation als auch bei der Reifung erhöhte O'Gorman den Grain-Whisky-Anteil für den Jahrgang 2021, um einen delikaten und eleganten Whisky zu kreieren. Um ein luxuriöses, ausgewogenes Aroma- und Geschmacksprofil aufrechtzuerhalten, wählte O'Gorman eine Mischung aus Fässern mit Erstbefüllung und Zweitbefüllung, um den Holzanteil zu verstärken und gleichzeitig der Pot-Still-Komponente die Entfaltung zu ermöglichen.

Das Ergebnis ist ein Whisky von großer Finesse mit einem blumigen, parfümierten Charakter. Die größere Auswahl an Grain-Whiskys erweitert das Geschmacks- und Aromaspektrum um gebackene Obstgartenfrüchte, Limettenschale und Kiwi, perfekt abgerundet durch milde Pot-Still-Gewürze und sanfte Vanillewellen aus den außergewöhnlichen Bourbonfässern.

Midleton Very Rare 2021 Offizielle Verkostungsnotizen

Nase: Eröffnet mit einem zarten Blumenduft, dicht gefolgt von gerösteten Kaffeebohnen, gesalzenem Karamell und Honigwaben, die in den Vordergrund treten. Noten von Nektarinen, die im Hintergrund verweilen, entwickeln sich mit der Zeit zusammen mit frisch geriebenem Ingwer und Muskatnussgewürz. Die amerikanische Eiche sorgt durchgehend für Struktur und reicht von frischen Waldnoten bis hin zu gealterten verkohlten Eichennoten.

Geschmack: Gebackene Obstgartenfrüchte mit einem Hauch Limettenschale und Kiwi. Milde Pot-Still-Gewürze entwickeln sich weiter zusammen mit sanften Wellen von Vanille, süßem Kaffeelikör und Kakaopulver. Die anfänglich runde und volle Textur erhält zusätzliche Holzgewürze mit einem zarten Hauch von Nelkenöl und Muskatnuss, die für eine milde Schärfe sorgen und der Süße ein Gleichgewicht verleihen.

Abgang: Anhaltender Abgang, bei dem die Pot-Destille-Gewürze und Beerenfrüchte schließlich verblassen, sodass das Eichenholz das letzte Wort hat und die vielen Jahre der Reifung hervorhebt.

Anlässlich der Einführung von Midleton Very Rare 2021 sagte Kevin O'Gorman: „Es ist eine große Ehre, der Hüter dieser außergewöhnlichen irischen Whiskyfamilie zu sein und meine Unterschrift unseren Jahrgang 2021 zieren zu lassen.“

„Die Reise zur Einführung dieses Jahrgangs begann vor fast 40 Jahren. Die Arbeit meiner Vorgänger fortzuführen war sowohl ein entmutigender als auch äußerst erfreulicher Prozess, der es mir ermöglichte, einige unserer seltensten Fässer zu erkunden und eine außergewöhnliche Mischung zu kreieren, die sich nahtlos in die Familie einfügt.

„Ich bin besonders stolz darauf, dass ich Destillate aus dem Jahr 1984 einbeziehen konnte, dem Jahr, in dem die Sammlung erstmals vom emeritierten Master Distiller Barry Crockett konzipiert wurde, von dem ich so viel gelernt habe.

„Für mich verleiht dieser Jahrgang dem Stil und der Qualität, für die das Sortiment bekannt ist, eine neue Dimension und Eleganz. Ich könnte mir keinen besseren Start für mein Kapitel als Master Distiller der Irish Distillers wünschen.“

Wenn Sie diesen Whisky probieren möchten, dann finden Sie hier Midleton Very Rare 2021 für 180 Euro. Und wenn Sie mehr über die Rare von Very Range erfahren möchten, lesen Sie hier unsere Rezension von Midleton Very Rare 2019 .