Benriach bringt seine Single Cask-Kollektion 2021 auf den Markt

Die Benriach Distillery hat ihre neueste Charge Single Cask Whiskys aus ihrer 2021 Cask Edition Collection herausgebracht. Die Kollektion 2021 umfasst 19 Single Malt Scotch Whiskys, die in 11 verschiedenen Fasstypen gereift sind, darunter Bourbonfässer, Oloroso Sherry Butts, Pedro Ximénez Puncheons, Rumfässer, Port Pipes und Moscatel Hogsheads. Diese Single-Cask-Whiskys, die zwischen 1994 und 2009 destilliert wurden, wurden von Benriachs Master Blender Rachel Barrie individuell zum besten Reifezeitpunkt ausgewählt.

Benriach ist von rauer Schönheit und steht auf dem Gelände der alten Riach-Farm im Norden von Speyside. Es bezieht Wasser aus einem mineralreichen Grundwasserleiter tief unter der Brennerei. Es wurde 1898 von John Duff gegründet und hat eine lange Tradition in der Destillation von drei Whisky-Stilen; klassisch ungetorft, hochlandgetorft und dreifach destilliert. Mit diesen Spirituosentypen und einer breiten Auswahl an Fässern aus der ganzen Welt sind die Whiskyhersteller von Benriach in der Lage, die vollen Geschmacksmöglichkeiten von Single Malt auszuschöpfen und so reichhaltige, vielschichtige Speyside-Whiskys zu kreieren.

Jeder der neuen Whiskys der Benriach Cask Edition Collection 2021 wird in einer ausgewählten Anzahl internationaler Märkte erhältlich sein. Die beiden ältesten 26 Jahre alten Abfüllungen, die 1994 destilliert und in einem Pedro Ximénez Puncheon und einem Oloroso-Fass gereift wurden, werden exklusiv in China erhältlich sein. Die gesamte Sammlung besteht aus:

1994 FASS Nr. 1851

• Im Alter von 26 Jahren
• Fasstyp: Pedro Ximénez Puncheon
• Stil: Torf
• Alkoholgehalt: 51,5 %
• Aussehen: Goldbraun
• Nase: Schokoladenorange und geräucherter dunkler Honig, auf einer Basis aus Sandelholz, Dattelöl und Pflaumen.
• Geschmack: Schokoladen-Espresso und Schwarzkirsche mit anhaltendem Lagerfeuerrauch und Pflaume.
• Verfügbarkeit: China

1994 FASS Nr. 1272

• Im Alter von 26 Jahren
• Fasstyp: Oloroso Butt
• Stil: Torf
• Alkoholgehalt: 53,2 %
• Aussehen: Auburn
• Nase: Klebrige Pflaumenkonfitüre und gebackene Crème Brûlée mit glimmenden Pinienkernen und kräftigem Lagerfeuerrauch.
• Geschmack: Blutorange, Kirschkuchen und kandierte Nelke mit anhaltendem Rauchkaramell und Pinienkernen.
• Verfügbarkeit: China

1997 FASS Nr. 16004

• Im Alter von 23 Jahren
• Fasstyp: Bourbonfass
• Stil: Klassisch, ungetorft
• Alkoholgehalt: 51,1 %
• Aussehen: Sanftes Gold
• Nase: Kandierte Zitrone, Bergamotte und dunkle Vanille mit Spuren von Geißblatt, Apfel und Limette.
• Geschmack: Zitronenbonbons und Toffee mit gewürzter Vanille, Banane und anhaltendem dunklem Schokoladen-Minz-Kuchen.
• Verfügbarkeit: Israel

1998 FASS Nr. 2803

• Im Alter von 22 Jahren
• Fasstyp: Pedro Ximénez Puncheon
• Stil: Klassisch, ungetorft
• Alkoholgehalt: 52,7 %
• Aussehen: Tiefer Bernstein
• Nase: Klebriger Toffee-Apfel-Karamell-Biskuitpudding, überzogen mit Kirschkuchen und Zuckerglasur.
• Geschmack: Kirsch- und Sultaninenbrot mit Vanille, kandierten Schalen und goldenem Sirup, Zimt und Muskatnuss.
• Verfügbarkeit: Südostasien

2005 FASS Nr. 2569

• Im Alter von 15 Jahren
• Fasstyp: Oloroso Butt
• Stil: Klassisch, ungetorft
• Alkoholgehalt: 59,8 %
• Aussehen: Arabischer Sonnenuntergang
• Nase: Reichhaltiger Sherry mit Obstkuchen, Honig, Orange und Crème Brûlée.
• Geschmack: Schokoladenbaiser, geröstete Haselnüsse und anhaltende sonnengetrocknete Rosinen.
• Verfügbarkeit: Frankreich, Belgien, Niederlande, Dänemark und Ukraine

2006 FASS Nr. 5303

• Im Alter von 13 Jahren
• Fasstyp: Pedro Ximénez Puncheon
• Stil: Klassisch, ungetorft
• Alkoholgehalt: 61,2 %
• Aussehen: Mahagoni
• Nase: Nektarine, Kirschkuchen und Karamell-Mokka mit einem Hauch von Bratapfel und Gewürzen.
• Geschmack: Schokoladen-Macchiato und gebackene Orange mit anhaltender süßer Mandel.
• Verfügbarkeit: Australien

2007 FASS Nr. 8736

• Im Alter von 13 Jahren
• Fasstyp: Moscatel Hogshead
• Stil: Klassisch, ungetorft
• Alkoholgehalt: 58,1 %
• Aussehen: Ägyptisches Gold
• Nase: Aprikosen- und Zitronensirup, mit Macadamianusskrokant und Manukahonig.
• Geschmack: Vanillecreme und klebrige Aprikosenkonfitüre mit anhaltenden honigartigen Obstgartenfrüchten und Praline.
• Verfügbarkeit: Neuseeland

2008 FASS Nr. 5813

• Im Alter von 12 Jahren
• Fasstyp: Sauternes Barrique
• Stil: Klassisch, ungetorft
• Alkoholgehalt: 61,3 %
• Aussehen: Rotgold
• Nase: Honig, Aprikose und Pflaumenkompott, dazu fleischige Orange, gemischte Nüsse und tropische Früchte.
• Geschmack: Süße Mandarine, Zitronenquark und gemahlene Muskatnuss mit anhaltendem Ingwer und geröstetem Malz.
• Verfügbarkeit: Kanada

2008 FASS #2014

• Im Alter von 12 Jahren
• Fasstyp: Pedro Ximénez Puncheon
• Stil: Torf
• Alkoholgehalt: 60,5 %
• Aussehen: Goldene Walnuss
• Nase: Mit Schokolade überzogener roter Apfel, Pflaume und rote Johannisbeere auf einer Basis aus Pistazien, Sandelholz und Espresso.
• Geschmack: Sanfte Feige und Apfel mit Zimtgewürz, Pistaziencreme und mit Schokolade überzogenen Datteln.
• Verfügbarkeit: China / Südostasien

1997 FASS Nr. 7420

• Alter: 23 Jahre
• Fasstyp: Fass aus reinem Holz
• Stil: Klassisch, ungetorft
• Alkoholgehalt: 51,6 %
• Aussehen: Kastaniengold
• Nase: Süße kandierte Orangen- und Mandelbiscotti mit Banane, Toffee und Sahnetorte.
• Geschmack: Kandierte Zitrusfrüchte und gewürzter Apfel mit Süßholzwurzel, Karamell und süßer Eichenvanille.
• Verfügbarkeit: Frankreich und Belgien

1998 FASS Nr. 10298

• Alter: 22 Jahre
• Fasstyp: Marsala Wine Hogshead
• Stil: Klassisch, ungetorft
• Alkoholgehalt: 52,2 %
• Aussehen: Brüniertes Kupfer
• Nase: Gebackene Birne, Aprikosenmarmelade und Clementine, mit sanften süßen Gewürzen und Zuckerfondant.
• Geschmack: Karamellisierte Aprikose, würzige Orange und Haselnuss, überzogen mit Vanilleglasur und gemahlener Muskatnuss.
• Verfügbarkeit: Italien

2005 FASS Nr. 1867

• Alter: 15 Jahre
• Fasstyp: Rumfass
• Stil: Klassisch, ungetorft
• Alkoholgehalt: 55,9 %
• Aussehen: Honiggold
• Nase: Kandierter Apfel, tropische Früchte und Ananassirup, angereichert mit sanfter Gerstencreme.
• Geschmack: Goldene Früchte, sanfte Gewürze und Karamellcreme, mit anhaltendem Ahornsirup und Nusskrokant.
• Verfügbarkeit: Benriach Distillery Visitor Centre, Schottland

2007 FASS Nr. 3944

• Alter: 13 Jahre
• Fasstyp: Pedro Ximénez Puncheon
• Stil: Torf
• Alkoholgehalt: 56,2 %
• Aussehen: Poliertes Gold
• Nase: Geräucherte Aprikose und seidige Milchschokolade mit angebratener Mandarinenglasur
• Geschmack: Geräucherte Paranüsse und Walnüsse, ausgewogen mit süßem Blumenhonig und Schokoladencreme.
• Verfügbarkeit: Frankreich

2008 FASS Nr. 4052

• Alter: 12 Jahre
• Fasstyp: Pedro Ximénez Puncheon
• Stil: Torf
• Alkoholgehalt: 60,5 %
• Aussehen: Brüniertes Messing
• Nase: Geräuchertes Steinobst mit Zedernholz, mit Ahornsirup und Vanillesoße.
• Geschmack: Süßer Torf, geräucherter Lebkuchen und mit Zimt gewürzte Pflaume mit Haselnuss, Bratapfel und Mandel.
• Verfügbarkeit: Belgien, Zypern, Griechenland, Malta und Polen

2009 FASS Nr. 4833

• Alter: 11 Jahre
• Fasstyp: Port Pipe
• Stil: Torf
• Alkoholgehalt: 60,8 %
• Aussehen: Rubin
• Nase: Honigfruchtsirup, geräucherte Erdbeer-Panna Cotta und Vanille-Käsekuchen.
• Geschmack: Schokoladen-Samtkuchen, ausgewogen mit Waldbeeren, gewürzter Orange, rotem Apfel und Angelikawurzel.
• Verfügbarkeit: Vereinigtes Königreich

2009 FASS Nr. 1642

• Alter: 11 Jahre
• Fasstyp: Madeira Hogshead
• Stil: Torf
• Alkoholgehalt: 60,6 %
• Aussehen: Reiches Gold
• Nase: Rauchige Melone und gelierte Früchte mit Honigwabe, aromatischem Kaffee und gezuckertem Malz.
• Geschmack: Geräucherte Muskatnuss, gebrannte Orange und Macadamianuss mit Zimt, Pfeffer und anhaltendem Wintergrün.
• Verfügbarkeit: Andorra, Polen und Portugal

2009 FASS Nr. 8562

• Alter: 11 Jahre
• Fasstyp: Oloroso Puncheon
• Stil: Klassisch, ungetorft
• Alkoholgehalt: 58,9 %
• Aussehen: Gebrannte Siena
• Nase: Toffee-Apfel-Crunch und gemischtes Nusskrokant mit Pekannuss, Mandel und gemischten Gewürzen.
• Geschmack: Bratapfelstrudel mit Schichten aus Brombeerapfel, braunem Zucker, Zimt und Rosinen.
• Verfügbarkeit: Skandinavien und Osteuropa

2009 FASS Nr. 8748

• Alter: 11 Jahre
• Fasstyp: Moscatel Hogshead
• Stil: Klassisch, ungetorft
• Alkoholgehalt: 53,9 %
• Aussehen: Tiefes Kupfer
• Nase: Heidehonig, Aprikose und süße Orangenmarmelade mit Haselnuss in goldenem Sirup.
• Geschmack: Köstlich süß und fruchtig mit Honig, Aprikose und anhaltendem Pekannusssirup.
• Verfügbarkeit: Niederlande

2009 FASS Nr. 3911

• Alter: 11 Jahre
• Fasstyp: Pedro Ximénez Puncheon
• Stil: Klassisch, ungetorft
• Alkoholgehalt: 56,5 %
• Aussehen: Kupfer
• Nase: Creme-Karamell und frische Orange mit reichhaltigem Malz und kandierter Vanille.
• Geschmack: Glühorange und Schokoladenkaramell mit braunem Zucker und Kastaniencreme.
• Verfügbarkeit: Deutschland, Österreich und Schweiz

Rachel Barrie kommentierte die Einführung der Kollektion wie folgt: „Wenn es darum geht, mit unserem reichhaltigen Bestand an Fasstypen bei Benriach mit dem Geschmack zu experimentieren, ist es wichtig, die Individualität des Fasses und seiner Hintergrundgeschichte zu schätzen, um sein volles Potenzial auszuschöpfen.“ Die Benriach Cask Edition Collection 2021 bietet einen Einblick in diese Reise und fängt einzigartige Momente in unserer Speyside-Brennerei ein. Die Erkundung der Fassreifung auf diesem speziellen Niveau begeistert mich immer wieder hinsichtlich der Geschmacksmöglichkeiten von Benriach. Vom Honig, der Aprikose und dem Pflaumenkompott aus dem Sauternes-Barrique bis zur sanften Gerstencreme aus dem Rumfass ist es eine wahre Freude, die Geschmackspalette dieser Fass-Edition-Releases zu genießen.“

Die Benriach Cask Edition Collection 2021 wird später im März zu UVPs zwischen etwa 60 und 460 £ erhältlich sein.