Glen Grant Whiskybrennerei

Glen Grant ist einer der fünf meistverkauften schottischen Single Malt Whiskys. Aber kennen Sie Glen Grant Scotch Whisky? Master Distiller Dennis Malcolm verrät uns das Geheimnis von Glen Grant.

Die Campari-Gruppe erwarb die Whiskybrennerei Glen Grant im Jahr 2006 für die stattliche Summe von 115 Millionen Euro von Chivas Brothers, damals im Besitz von Pernod Ricard. Dementsprechend dürfte Glen Grant deutlich vergrößert werden. Derzeit verfügt die Glen Grant-Brennerei über sechs Destillierapparate und ist nahezu voll ausgelastet, was einer Gesamtkapazität von 5,9 Millionen Litern pro Jahr entspricht. Mit der geplanten Erweiterung um ein Kraftwerk in der Nähe und weiteren acht Destillierapparaten könnte die Kapazität bis 2010 jedoch bis zu zwölf Millionen Liter betragen.

Die Hälfte der beeindruckenden schottischen Whiskyproduktion von Glen Grant wird als Mischprodukt verwendet, insbesondere in Chivas-Mischungen. Der Großteil des Spiritus wird zur Reifung in die Zentrallager von Chivas und nach der Übernahme von elf Lagerhäusern in Rothes in die neuen Lagereinrichtungen für 60.000 Fässer von Glen Grant transportiert. Die Whiskybrennerei wurde 1840 von den Brüdern John und James Grant gegründet und etwas mehr als zwanzig Jahre später war sie die erste in Schottland, die über elektrische Beleuchtung verfügte.

Im Jahr 1872 starb James Grant und die Brennerei wurde an seinen Sohn, Major James Grant, weitergegeben. Anschließend baute er auf der gegenüberliegenden Straßenseite eine zweite Brennerei, an die sich eine Whiskypfeife anschloss, die den neuen Spiritus transportierte. Glen Grant No. 2, wie es zunächst genannt wurde, wurde 1897 fertiggestellt, aber nur fünf Jahre später geschlossen und 1965 unter dem Namen Caperdonich wiedereröffnet. Neben dem offiziellen Sortiment gab es viele unabhängige Abfüllungen, insbesondere von Gordon und MacPhail, die ein umfangreiches Vintage-Sortiment aus mehr als zwanzig Jahren Glen Grant-Destillationen abfüllten.

Sehen Sie sich hier unser Video an, um mehr von Dennis zu erfahren.