没有废话的威士忌 Mackmyra 单桶、评论和品酒笔记
我的好朋友 Vin 经营着一个出色的 YouTube 频道，名为No Nonsense Whiskey 。顾名思义，他以一种直截了当、不废话的方式评论威士忌。最近，Vin 涉足独立装瓶领域。如果您有兴趣这样做，请查看我关于如何发布您自己的威士忌的文章。迄今为止，Vin 已经推出了三种威士忌，其中最新的是 Mackmyra。这就是我今天要讨论的内容。
这个来自瑞典 Mackmyra 酿酒厂的单桶是从五个样品中挑选出来的。 Vin 组建了一个由他频道的支持者组成的品酒小组，他们都投票支持了这款特定的酒桶。标签上可以看到很多 Vin 支持者的名字，感觉很不错。
这是一个前波本威士忌 30 升木桶，编号 6321-2。那是一个小木桶； 在这里阅读有关木桶尺寸的信息。烈酒类型为“Rök”，即 Mackmyra 的泥煤单一麦芽威士忌。该酒在 Mackmyra 的 Bodås 矿山陈酿了三年，然后于 2021 年装瓶了 58 瓶，木桶强度为 59.6%。它的颜色自然，未经冷过滤，我知道这两个因素对 Vin 和我来说同样重要。
是时候倒一杯酒，尝尝这款瑞典单一麦芽威士忌了。
没有废话的威士忌麦米拉品酒笔记
颜色：自然色、浅稻草色或中度霞多丽色。涂上我的玻璃，留下一条高高的小泪痕。
鼻子：炖苹果配香草奶油冻和大量肉桂。浅色橡木、柔和的麦芽和进一步的木质香料。随着一滴水的出现，烟雾出现，并产生奶油味。还有更多的水果，柔软的森林浆果。
口感：中等口感。烟熏咸味与更甜的鸟蛋奶冻相平衡。香草和苹果。胡椒的温暖度为 59.6%。加一点水，香料就会冷却，更多的水果就会出现在它的位置上。
余味：余味中长至悠长，温暖而充满活力。更多的烟雾冒了出来。麦芽、苹果和香料。
回顾这个 NNW 木桶精选
我敢肯定你不会猜到这是一款三年的威士忌。你可能会猜想它很年轻，因为它是一种明亮、辛辣的烈酒。但这个 30 升的小木桶却赋予了它丰富的风味，其陈酿时间远远超过了它适中的三年。
我喜欢它是一个波本桶。麦米拉 (Mackmyra) 以其狂野而美妙的木桶余味而闻名。您可以在此处找到有关木桶类型的更多信息，有关我的意思的示例，请阅读本文末尾的评论。这一次，很高兴看到麦克米拉威士忌以“经典”的方式呈现。而且，它让潜在精神的品质得以凸显。对于苹果和香草蛋奶冻的木桶强度而言，情况确实如此。但几滴水就能缓解这种高酒精度威士忌的味道。在一股经受磨炼的力量中，我感受到了果子前进的精神。它需要更多柔软的浆果和森林水果。
这是 Vin 精选的一款很棒且不寻常的木桶。今晚我喝了几杯，因为我想知道他在 2022 年剩下的时间里会发生什么。斯兰特，祝你好运。
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