威士忌一直是基思·鲍宁顿的忠实伴侣。在他反思、沉思、专注、悲伤和庆祝的时候，它一直伴随着他。他把这些威士忌时刻锁在脑海里的一个小房间里。他的私人地窖。

他很幸运能够从自己热爱的事情中发展出自己的事业。凭借20年的行业经验，他已经取得了一定的成就。 2013 年，他对该行业的贡献得到了认可，并被授予“Quaich 守护者”荣誉。

但最重要的是，在过去二十年里，他建立了牢固的关系。这些友谊是这个独立装瓶商的基础。这些联系帮助他找到了令人难以置信的木桶。他的品酒小组拥有 200 多年的集体经验。他们选择最卓越的威士忌。

酿造优质威士忌需要数年时间，而学习用哪些酒桶装瓶也需要同样的时间。威士忌酒窖是根据多年的行业经验而建立的。你可以在每一滴中尝到它的味道。