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单注:Caol Ila 12 年威士忌


促销价格£49.95
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关于这款单一麦芽苏格兰威士忌的主要信息

装瓶商: Single Note

创始人: Rick van Diepen

酿酒厂:卡尔里拉(Caol Ila)

年龄:12岁

地区:苏格兰艾雷岛

酒桶类型:单一原桶威士忌重新装入首次灌装原桶威士忌

酒桶编号:303639

酒精度:原桶浓度 53.3%

蒸馏日期:2008 年 2 月 25 日

装瓶日期:2021年4月15日

限量版:375 瓶

瓶子尺寸:500ml

装瓶:天然色,无冷凝过滤

卡尔里拉 12 年陈酿品鉴笔记

官方品酒笔记

香气:意大利熏火腿和味噌,柠檬的柑橘味,随后是根汁啤酒的味道。

口感:您可能会期待沿海的咸味,并伴有有趣的豆蔻味。迷人的泡沫为这款 Caol Ila 增添了不同寻常的风味。

余韵:中至长余韵,带有可爱的柔软核果香气。

Ed 的评论

颜色:自然色,浅稻草色——像霞多丽葡萄酒。油腻而粘稠,玻璃杯边上有很多酒脚。

香气:一打开酒瓶,就能闻到泥煤烟味。但不仅仅是烟味。来自两个波本酒桶的香草和橡木味,还有大量的木糖。甜美的香气,淋上蜂蜜的南瓜派。熏火腿和 Barratt 的粉红虾糖果。

口感:中等口感。这款 Caol Ila 酒带有甜味,也许我们再次看到了两个波本酒桶的作用。黄油味、奶油味。柔和的热带水果味 - 木瓜味。艾雷岛海岸的海洋味。酒精度为 53.3%,融合得很好,有助于提供酒体和结构,没有任何灼烧感。

余韵:中至长余韵。温和的泥炭烟熏、蜂蜜和热带水果味。略带香料味。

点击这里阅读 Ed 对 Single Note Caol Ila 12 Year Old 的完整评论。

关于Single Note

单一麦芽苏格兰威士忌和爵士乐是 Rick van Diepen 的爱好。Rick 自 2005 年在爱丁堡参加交换项目以来就一直是威士忌爱好者。他加入了大学的威士忌协会,并参观了苏格兰各地的酿酒厂。Caol Ila 酿酒厂是他的最爱。所以他从这里开始酿造第一款 5 年陈 Caol Ila威士忌,第二次酿造也回到这里。

Single Note Caol Ila 12 Year Old Whisky
单注:Caol Ila 12 年威士忌 促销价格£49.95
Single Note Caol Ila 12 Year Old

认识创始人

里克·范·迪彭

单一麦芽苏格兰威士忌和爵士乐是 Rick van Diepen 的爱好。

Rick 自 2005 年在爱丁堡参加交换项目以来一直是威士忌爱好者。他加入了大学的威士忌协会,并参观了苏格兰各地的酿酒厂。卡尔伊拉酿酒厂是他的最爱。

这正是他开始的地方,当时他推出了自己的独立装瓶厂品牌 Single Note Whisky,并推出了单桶 Caol Ila 威士忌。

这些威士忌充满灵魂和风格,非常适合在优美的背景音乐中享用。