Nc'nean 有机单一麦芽威士忌由 That Boutique-y 威士忌公司装瓶

作为最近成果的一部分， That Boutique-y 威士忌公司正在为高地街区的热门新秀Nc'nean Distillery推出首款独立瓶装有机单一麦芽苏格兰威士忌。 Nc'nean 最近发布了他们的首个版本，也是第一个核心版本；您可以在我们的文章中阅读更多有关 Nc'nean 的内容以及我们对其第一个核心版本的评论。

Nc'nean 酿酒厂的第 1 批是一款 3 年有机单一麦芽威士忌，限量版仅 374 瓶，酒精度为 60.2%。正如我们在最近的文章中所写，Nc'nean 于 2017 年由 Annabel Thomas 在她位于苏格兰莫文半岛的家庭农场创立；它是现代第一家完全有机的苏格兰酿酒厂，并由 100% 可再生能源提供动力。他们用来蒸馏威士忌的大麦来自苏格兰的 10 个有机农场中的一小部分。

Nc'nean 的创始人 Annabel Thomas谈到That Boutique-y 威士忌公司的发布时说道：“这是我们第一次独立装瓶（我们不打算做很多），所以这对我们来说是一个重要时刻 - 我们就是喜欢 That Boutique-y威士忌公司的标签！这款威士忌的有趣之处在于它是一个波本威士忌酒桶 - 我们迄今为止发布的威士忌主要是（65%STR），其余部分是波本威士忌。我们认为这是一个特别美味的酒桶，也是我们 2017 年 5 月早期灌装的酒之一。我期待听到人们对纯 Nc'nean 前波本威士忌的看法！”

That Boutique-y Whisky Company设计的标签灵感来自波提切利中世纪著名画作《维纳斯的诞生》。 Nc'nean 的创始人 Annabel Thomas 骑着一只白天鹅，而不是贝壳上的维纳斯。莫文半岛在安娜贝尔身后，而NC'nean酿酒厂的员工则是她身边的小天使。白天鹅是对已故伟大的吉姆·斯旺 (Jim Swan) 博士的致敬，他在发展 Nc'nean 酿酒厂、家族风格和熟成方法方面发挥了重要作用。

Atom Brands 威士忌主管 Sam Simmons 博士在谈到这款 Nc'nean 有机单一麦芽苏格兰威士忌时说道：“Nc'nean 和酿酒厂背后的人们在术语上是矛盾的，他们是传统主义者的先驱，他们可能是有良心的威士忌，考虑和关心当地社区和更广阔的世界。哦，威士忌味道好极了！我们非常幸运能够从这家“新世界”苏格兰酿酒厂中选择一款酒桶，并且很高兴能够在 Nc'nean 推出第一款威士忌的同一年推出它。”

如果您想听听我们的想法，您可以在这里阅读 Ed 的评论。而且，如果您想尝试由独立装瓶商推出的第一款 Nc'nean 有机单一麦芽威士忌，那么您可以在专业威士忌商店找到它。