威士忌酒桶从哪里来？

什么影响威士忌的成熟？

对于威士忌来说，酒桶和烈酒本身一样重要。 新酿烈酒在第一次装满时清澈无色。虽然优质的新酿烈酒有自己的风味和特色，但它与陈年威士忌截然不同。而且，很可能不会有我们在优质苏格兰威士忌中寻找的圆润风味。

在木桶中陈酿时，有三个因素会影响最终的威士忌。

1. 第一个要素是时间。陈酿 3 年的威士忌和陈酿 30 年的威士忌是有区别的。这并不是说一种威士忌一定比另一种好。高品质烈酒，装在高品质的酒桶里，可以快速陈酿。但是，酒桶在仓库里存放的时间肯定起着一定的作用。
2. 第二个变量是酒桶的大小。所用酒桶的大小有点像时间机器。小酒桶比大酒桶陈化威士忌的速度更快。这是因为小酒桶的表面积更大。因此，你不太可能将威士忌放在非常小的酒桶里 30 年。木材的影响会太大（如果天使拿走他们的那一份之后还有剩余的话）。阅读更多关于 威士忌酒桶的尺寸在这里。
3. 第三个因素是酒桶本身的性质。它是什么类型的木材？木材是如何处理的？在加入威士忌之前酒桶里装了什么。这是我将在本文中讨论的最后一个因素。

苏格兰威士忌酒桶的历史

新的（通常称为纯橡木）桶可用于陈酿威士忌。事实上，在美国，法律规定酿酒厂必须使用纯美国橡木来陈酿波本威士忌。但苏格兰威士忌更常见的是放在之前盛过其他液体的桶中陈酿。最常见的两个例子是波本威士忌和雪利酒。

之所以使用波本威士忌，是因为美国所有的酒桶都还能继续使用。根据法律，美国酿酒厂不能重复使用它们，所以它们被运往苏格兰。回顾历史，雪利酒也有类似的历史。雪利酒桶被进口到英国。喝完后，雪利酒就剩下空桶。精明的酿酒师意识到扔掉这些酒桶很可惜，所以他们用它们来储存威士忌。而且，他们很快发现，这些酒桶不仅是经济的储存容器，而且实际上还改善了苏格兰威士忌的风味。您可以在此处阅读更多有关用于酿造威士忌的雪利酒桶类型的信息。

用于陈酿单一麦芽威士忌的酒桶

如今，世界各地用于酿造威士忌的酒桶种类繁多。以下是 威士忌酒桶的来源：

陈酿威士忌

如果您想购买特定类型的威士忌酒桶，我们可以联系Spiritfilled团队。他们可以向您介绍他们现有的单桶。他们还可以帮助您完成酒桶。将威士忌从一种酒桶重新装桶到另一种酒桶是一个我将在另一天详细讨论的话题。但是， Russell 和 Ross很棒，我相信他们会很乐意提供帮助。

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