什么是垫料仓库？它在苏格兰威士忌酿造中扮演什么角色？

参观苏格兰威士忌酿酒厂

去苏格兰旅行总是一件令人愉快的事。这里是世界上一个美丽的地方，连绵起伏的绿色山脉点缀着摇摇欲坠的干石墙、潺潺的溪流和自由漫步的绵羊。苏格兰充满了历史和特色，有美味的食物，甚至还有更美味的饮料。正是后者经常把我们和我们最喜欢的独立瓶装商带到苏格兰；他们的饮料，特别是苏格兰威士忌。

如果您访问苏格兰，我们强烈推荐您参观威士忌酿酒厂。许多酿酒厂都有精彩的游览活动（但值得提前查看）。这是一个了解幕后情况的机会，也是我们多年来一直喜欢做的事情。

我们发现，任何威士忌酒厂都有两个截然不同的部分，一个是科学，另一个是制作单一麦芽苏格兰威士忌的魔力。蒸馏室是繁忙嘈杂的工作环境。蒸馏器闪闪发光的金属周围弥漫着兴奋的气氛。这是蒸馏科学发生的地方。这里是新酿造烈酒的首次制作地，三年多后，这些烈酒将成为单一麦芽威士忌。但酒厂之旅真正让我们兴奋的部分是威士忌仓库。这里是魔力发生的地方。

什么是垫料仓库？

几个世纪以来，苏格兰一直使用传统的垫料仓库来陈酿威士忌。这些建筑很矮，刚好能叠放三个威士忌酒桶，同时还能提供充足的空气流通。这些建筑通常用石墙和裸露的泥土地板建造，屋顶覆盖着灰色石板。

近年来，铺地式仓库开始被货架式仓库取代。在这些现代化的金属仓库中，威士忌酒桶可以堆放得更高，而且轨道很宽，可以使用叉车等现代机械。这使得货架式仓库可以更有效地利用空间。

但真正具有魔力的是垫料仓库。它们储存着各种不同类型和大小的酒桶，阴暗而神秘。它们散发着令人期待的清凉气息。空气中弥漫着威士忌的气味，令人难以置信。这是陈酿威士忌、老木头和微微潮湿的泥土的醉人混合。令人陶醉。

垫料仓库为何如此重要？

铺地仓库，实际上所有类型的仓库，在单一麦芽苏格兰威士忌的酿造过程中都发挥着至关重要的作用。在苏格兰，威士忌必须至少陈酿三年才能合法地归类为苏格兰威士忌。但实际上，许多威士忌酒桶在铺地仓库中沉睡多年，在某些情况下甚至长达数十年。这些酒桶在威士忌仓库中存放的时间比在蒸馏大厅中存放的时间要长得多，或者很可能比它们最终在威士忌商店中存放的时间要长得多。

为什么这对威士忌酒桶的价值很重要？

正是在橡木桶中沉睡赋予了苏格兰威士忌大部分风味，实际上约占 70%。而时间的流逝也增加了威士忌酒桶的价值；随着威士忌的成熟，它们的价值也会升值。威士忌酒桶投资者有机会购买、持有和成熟威士忌酒桶；一旦威士忌的年份和价值都增加，就可以出售酒桶获利。

就像生活中的任何事情一样，购买和拥有威士忌酒桶时，考虑其利弊非常重要。如果您是新手，不妨与我们的专家交流。Spiritfilled 团队正是这一领域的专家。他们了解威士忌，也了解单桶威士忌。因此，如果您想购买威士忌酒桶，他们可以为您提供帮助；在此处的 Spiritfilled 网站上了解有关 Spiritfilled 的更多信息。