什么是垫料仓库？它在苏格兰威士忌酿造中扮演什么角色？

参观苏格兰威士忌酿酒厂

去苏格兰旅行总是令人愉快的。这是世界上美丽的一部分，连绵起伏的绿色山脉中点缀着破碎的干石墙、潺潺的溪流和自由漫步的羊群。苏格兰充满了历史和特色，有美味的食物和更好的饮料。正是后一个因素经常将我们和我们最喜欢的独立装瓶商带到苏格兰；他们的饮料，特别是苏格兰威士忌。

如果您访问苏格兰，我们强烈推荐的一件事就是参观威士忌酿酒厂。许多人都有很棒的旅行（尽管值得提前检查）。这是一个了解幕后花絮的机会，也是我们多年来一直喜欢做的事情。

我们发现任何威士忌酿酒厂都有两个不同的部分，一个以科学为代表，另一个以酿造单一麦芽苏格兰威士忌的魔法为代表。蒸馏车间是繁忙、嘈杂的工作环境。剧照闪闪发光的金属周围弥漫着兴奋的气氛。这就是蒸馏科学发生的地方。这里是首次酿造新烈酒的地方，三年多后，它将成为单一麦芽威士忌。但酿酒厂之旅中真正让我们兴奋的是垫料威士忌仓库。这就是奇迹发生的地方。

什么是垫料仓库？

几个世纪以来，苏格兰一直使用传统的垫料仓库来陈酿威士忌。它们是低矮的建筑，高度足以将三个威士忌酒桶堆叠在一起，同时提供充足的空气流通。它们通常由石墙和裸露的泥土地板建造，覆盖着灰色石板屋顶。

近年来，垫料仓库开始被货架仓库取代。在这些现代化的金属覆盖仓库中，威士忌酒桶可以堆得更高，并有宽阔的轨道供叉车等现代机械使用。这使得货架仓库可以更有效地利用空间。

但是，真正具有魔力的是垫料仓库。它们储存着各种不同类型和尺寸的木桶，黑暗而神秘。他们有一种期待的冷酷空气。空气中弥漫着威士忌的味道，令人难以置信。它是成熟威士忌、老木头和微湿泥土的令人陶醉的混合物。真是令人陶醉。

为什么垫料仓库很重要？

垫料仓库，实际上是所有类型的仓库，在单一麦芽苏格兰威士忌的酿造中发挥着至关重要的作用。在苏格兰，威士忌必须陈酿至少三年才能合法地归类为苏格兰威士忌。但实际上，许多威士忌酒桶在垫料仓库中沉睡了很多年，有时甚至数十年。这些木桶在仓库中的存放时间将比在蒸馏大厅中存放的时间长得多，或者可能比它们最终在威士忌商店中的存放时间要长得多。

为什么这对威士忌酒桶的价值很重要？

正是这种在橡木桶中的沉睡赋予了苏格兰威士忌大部分的风味，事实上约为 70%。时间的流逝会增加威士忌酒桶的价值；随着威士忌的成熟，它们的价值就会升值。这就是威士忌酒桶投资者购买、持有和陈酿威士忌酒桶的机会；一旦威士忌的陈年和价值都增加，就出售木桶以获取利润。

就像生活中的任何事情一样，重要的是要考虑购买和拥有威士忌酒桶的好处和坏处。而且，如果您不熟悉，值得与我们的专家交谈。 Spiritfilled 的团队就是这个过程中的专家。他们了解威士忌，他们了解单桶威士忌。因此，如果您想购买威士忌酒桶，他们可以提供帮助；在其网站上了解有关 Spiritfilled的更多信息。