老珀斯调和麦芽威士忌的历史

苏格兰城市珀斯曾经是世界融合之都。然而，随着威士忌装瓶商在过去的一个世纪中搬迁，追求更少的乡村环境，珀斯市慢慢成为被遗忘的威士忌之城。

老珀斯是一种失落的混合威士忌，最初是由极其自豪的珀斯郡汤姆森家族酿造的。最初生产这种混合物的是家族搅拌机 Peter Thomson。为了纪念彼得，不仅每一盒老珀斯威士忌都带有他家族的名字，而且老珀斯“The Original”也被命名为反映彼得多年前酿造的威士忌。

Peter Thomson 于 1908 年在苏格兰珀斯开始了他的杂货、葡萄酒和烈酒行业职业生涯。不久之后，他创立了自己的混合威士忌。老珀斯就是其中之一，它很快在苏格兰酒吧中广受欢迎。

在 20 世纪 60 年代，知情人士对老珀斯威士忌十分推崇，因为它的麦芽含量很高，并且其中含有世界上最负盛名的雪利酒单一麦芽威士忌之一。它被认为是最好的调和威士忌之一。

近半个世纪后，苏格兰最古老的威士忌家族之一莫里森家族（前莫里森鲍莫酿酒厂）收购了老珀斯，并将这一遗产带回了生机，供每个人享用。

莫里森苏格兰威士忌酿酒厂拥有令人羡慕的传统，这使他们能够从苏格兰各地最好的酿酒厂获得各种独特且卓越的单桶威士忌。他们的家庭价值观贯穿于他们所做的一切，他们自豪地在每个瓶子下面展示这些价值观 - 重申他们对耐心、直觉和正直的承诺。

在他们推出的每一款威士忌中，他们都致力于继续传授彼得·汤姆森 (Peter Thomson) 一代又一代的家族威士忌制造商传承下来的知识。

如今，Old Perth 系列包括Old Perth The Original和Old Perth Cask Strength ，前者让人回想起 Peter Thomson 的原创威士忌，后者是 The Original 的高酒精度兄弟威士忌。在顶级威士忌，我们很高兴同时备有这两种威士忌。您可以在这里找到 Old Perth 威士忌，您可以在这里阅读我们对 Old Perth The Original的评论和Old Perth Cask Strength的评论。

您尝试过旧珀斯系列吗？我们很想听听您对它们的看法，所以请在下面给我们留言。

汤姆森家族提供的历史照片。