约克郡精神,法利湾:Moscatel Finish
关于这款单一麦芽威士忌的主要事实
酿酒厂: 约克郡烈酒酿酒厂
威士忌酿酒师:乔·克拉克
地区: 英格兰约克郡
烈酒:从田间到装瓶的单一麦芽威士忌
木桶类型:200L 波本酒桶,在 250L ex-Moscatel 啤酒桶中完成
酒精含量:46%
瓶装:自然色,未经冷冻过滤
限量版:6,000 瓶
瓶子尺寸:700ml
法利湾莫斯卡特尔余味品酒笔记
柔软、甜美、果味浓郁,带有橙子、蜂蜜、干果和可可的味道。
关于《约克郡精神》的发行
这种来自约克郡精神酿酒厂的“从田间到瓶装”的英国单一麦芽威士忌最初在 200 升波本酒桶中熟成,然后转移到来自西班牙的 250 升大桶中,在此之前,该酒桶已存放莫斯卡特尔 10 年。使用波本酒桶,然后使用莫斯卡特尔酒桶来完成,创造出一种非常有趣的美味威士忌。仍然像约克郡烈酒之前版本一样轻盈柔软,但增加了深度、更多层次的水果和甜香料。这款威士忌有 6,000 瓶可供销售。
虽然佩德罗·希梅内斯 (Pedro Ximenez) 和奥洛罗索 (Oloroso) 等雪利酒在单一麦芽威士忌熟成过程中广为人知,但莫斯卡特尔 (Moscatel) 的余味则更为罕见和不寻常。莫斯卡特尔葡萄以花香(橙花、茉莉和金银花)以及酸橙和葡萄柚等柠檬味而闻名。葡萄在沙质土壤中茁壮成长,莫斯卡特尔葡萄园靠近西班牙雪莉酒产区的海滩,这使得它与产自英格兰约克郡海岸的法利湾莫斯卡特尔完成威士忌完美搭配。
请务必查看 Filey Bay 系列的其余产品,其中包括他们的Flagship 、 STR Finish和Peated Finish 。
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