Mackmyra Jaktlycka 瑞典威士忌评论

Jaktlycka从瑞典语大致翻译为英语中的“快乐狩猎”。我首先和我的好朋友 Dan（来自萨默顿威士忌俱乐部）和 Ian（您可能在 Instagram 上称为 @PoshScotch）一起尝试了这个方法；我们在秋天进行了一次非常愉快的拍摄，在过去的一年里我们经历了多次封锁之间。如果你愿意的话，寻找好照片！ Jaktlycka 是对古老瑞典森林中秋季宝藏的致敬。虽然我们尝试时并不是在树林里，但我们周围是伦敦市中心的石头和混凝土、钢铁和玻璃的森林。

这款瑞典威士忌主要基于 Mackmyra 的优雅配方，主要在之前存放工艺生产商 Grythyttan 的瑞典浆果酒的木桶中陈酿，并结合了一些烟熏配方木桶。 Grythyttan Vin 由 Per 和 Ingunn 经营，这两位充满激情的瑞典酿酒师希望突出北欧森林的品味和壮丽。他们用浆果、水果和桦树汁酿造出不含任何添加剂的天然浆果酒。

那么，让我们开始寻找并尝试这款限量版瑞典威士忌，瓶装酒精度为 46.1%。

Mackmyra Jaktlycka 的品酒笔记

颜色：浅青铜色，有多个小腿从我的咖啡杯上滑下来。

鼻子：芳香和花香。尖锐、新鲜的红色浆果，如蔓越莓；而且，考虑到瑞典，它确实让我想起了上次在瑞典时搭配肉丸吃的越橘酱。背景是香草和麦芽。

口感：口感中等，密度不错。充满红色水果和浆果的味道，包括更多的蔓越莓和越橘。淡淡的焦糖或麦芽甜味与水果味相平衡。

完成：中等完成。最后，浆果通过焦糖逐渐变成温和的木质香料。

Mackmyra Jaktlycka 的点评

我喜欢 Mackmyra 的原因之一是他们冒险且不受限制的木桶熟成方法。这款威士忌在木桶中陈酿，并用浆果酒调味。你猜怎么着，它尝起来像浆果。在我的书中，这就是任务完成。这是我几个晚上喝过的最令人愉快的一杯酒；您可以坐下来打开威士忌，也可以在电视机前悠闲地享用威士忌。