麦卡伦第 6 版评论和品酒笔记
麦卡伦版系列：适合饮用的威士忌？
您很可能已经遇到过麦卡伦版系列。如果您在 Instagram 上关注威士忌帐户，我确信您会看到麦卡伦版的彩虹色。也许您甚至已经拥有其中的一两个。
但是，你尝试过吗？
这似乎是一个奇怪的问题。这是威士忌。如果不是为了喝的话，那还有什么用呢？但麦卡伦似乎是那些被视为投资的品牌之一，无论正确与否。因此，尽管许多酒瓶在 Instagram 上曝光，在货架上被吹捧，或在拍卖会上出售，但实际上可能没有那么多酒被打开和倒出。我认为麦卡伦的“限量版”版本尤其如此，其中 Edition 系列就是一个很好的例子。
什么是麦卡伦版系列？
麦卡伦版系列包含六款单一麦芽威士忌，每款都代表麦卡伦威士忌酿造的“支柱”。过去几年，这六种威士忌每年都会推出限量版。在每种情况下，威士忌都是与其他行业的合作伙伴（从香水厂到厨师）合作酿造的。
这六人的完整阵容是：
- 第一版：2015 年发布，酒精度为 48.1%，威士忌大师鲍勃·达尔加诺 (Bob Dalgarno) 选择了八个美国和欧洲橡木桶来庆祝麦卡伦的木桶管理政策。
- 第二版：2016 年发布，酒精度为 48.2%，威士忌大师鲍勃·达尔加诺 (Bob Dalgarno) 和罗卡三兄弟（世界著名餐厅 El Celler de Can Roca 的联合创始人）从四个酒庄挑选了七个木桶来庆祝麦卡伦的诞生致力于采购最好的橡木桶。
- 第三版： 2017 年发布，48.3%，由鲍勃·达尔加诺 (Bob Dalgarno) 和调香大师罗亚·多夫 (Roja Dove) 合作，庆祝麦卡伦的威士忌酿造方法。
- 第四版：2018 年发布，酒精度为 48.4%，由酿酒大师尼克·萨维奇 (Nick Savage) 打造，旨在庆祝麦卡伦的威士忌酿造传统。
- 第 5 版：2019 年发布，酒精度为 48.5%，由威士忌大师 Sarah Burgess 与 Pantone 色彩研究所合作，庆祝麦卡伦的自然色彩。
- 第六版：2020 年发布，酒精度 48.6%，由威士忌制造商史蒂文·布雷姆纳 (Steven Bremner) 与哈迪 (Hardy) 和麦卡伦的吉利 (Ghillie) 合作选择了五种酒桶类型。麦卡伦 6 号的灵感来自斯佩河和麦卡伦庄园的自然环境。
麦卡伦第六版
麦卡伦 6 号版的灵感来自麦卡伦庄园周围的景观，特别是斯佩河。在捕鱼季节，麦卡伦的吉利罗伯特·米切尔会带着一些幸运的人出海捕捞大西洋鲑鱼。因此，这种特殊的表达方式是麦卡伦威士忌制造商史蒂文·布雷姆纳 (Steven Bremner)、吉利·罗伯特·米切尔 (Ghillie Robert Mitchell) 和著名渔具制造商哈迪 (Hardy) 之间的合作。
这款限量版威士忌的桶装成分为 26% 桶装威士忌和 74% 桶装威士忌，全部采用雪利酒调味。橡木桶包括第一次灌装和第二次灌装，以及欧洲和美国橡木；详细来说，木桶的组成是：
- 第一次用美国橡木填充 Tevasa 烟蒂
- 第 1 次装 JMM Hogsheads 欧洲橡木桶
- 第一次填充特蕾莎屁股和大猪头 欧洲橡木
- 第二个填充桶采用美国和欧洲橡木制成
- 第一次用美国橡木填充 Vasema 烟蒂
我今天很幸运，因为我能够亲眼目睹这款威士忌：品尝和评论它。在他的YouTube 频道上的这段视频中，马克·利特勒 (Mark Littler) 提出了一个激进的想法……等等……实际打开并倒一瓶酒。一些 YouTube 用户和博主对此进行了讨论（链接位于本文底部），接下来就是我。
麦卡伦第 6 版品酒笔记
那么，背景知识就足够了 - 让我们来试试麦卡伦第 6 版吧！
颜色：自然色；古铜色的金色。泪水涂满了我的杯子，慢慢地从玻璃杯的一侧滑落。
鼻子：复杂但有结构。太妃糖苹果、李子、糖浆桃子、果园花、橡木和香草的香气。酒精融合得很好。
口感：中等口感。香草软糖和更多太妃糖苹果。成熟的李子、干橙子和优质牛奶巧克力。来自木桶的橡木带有淡淡的木质香料味。再次强调，麦卡伦 6 号版中的酒精融合得很好，没有燃烧。
余味：中长至长的余味，带有丰富的水果和软糖，最后带有一点温暖的木质香料。
麦卡伦第 6 版评论
我很喜欢麦卡伦第 6 版。这是一款美味的威士忌，而且很容易饮用。也许正如人们所预料的那样，它是精心打造的，具有互补的风味和完美融合的酒精，可以在不加热的情况下增加酒体。
我需要为 Macallan Edition 6 支付零售价吗？我想我可能会的，是的。我会这样做，因为我认识到我正在为一些品牌付费，这没关系。我会在拍卖时支付远高于零售价的价格吗？不，我不会——麦卡伦第六版很可爱，但还有很多其他可爱的威士忌。
马克分享这瓶酒的想法的伟大之处在于，你可以看到一系列威士忌爱好者对这款酒的看法；以下是在撰写本文时已发表的一些其他评论。
谢谢你的酒，马克。您可以在这里找到 Mark Littler 的网站，并且您可能会喜欢在 TopWhiskies.com 上阅读他的两篇客座博客： 麦卡伦 25 周年纪念麦芽威士忌：您需要知道的一切；以及您需要了解的有关麦卡伦私家侦探的一切信息。而且，如果您想要出售优质威士忌（也许是在 TopWhiskies 上购买一些优质的独立威士忌？！），那么您可以在此处查看如何在 Mark 的网站上出售您的威士忌。
如果您想亲自尝试这款威士忌，大多数地方的库存都已售罄，但您目前可以在这里找到一瓶麦卡伦第 6 版威士忌。
我很想知道您对麦卡伦第 6 版，或者任何麦卡伦版系列有何看法；所以请在下面给我留言。
1条评论
Hi Ed, glad you liked the dram and I enjoyed reading your review :)
We’ve got a bottle of early 1990s Yamazaki ready for the next ‘round robin’ edition of this series !
Mark
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