格拉斯哥 1770 库珀木桶发布评论和品酒笔记

今天，我正在回顾格拉斯哥酿酒厂的第一款酿酒厂独家单一麦芽威士忌， The Coppers' Cask Release 。 The Coopers 的桶装限量发售 403 瓶，是格拉斯哥酿酒厂和美国 Kelvin Cooperage 合作的成果，也是对制桶艺术的庆祝。

The Coopers 的 Cask Release 是两位制桶大师（来自格拉斯哥酿酒厂的 Hugh McMurray 和来自 Kelvin Cooperage 的 Kevin McLaughlin）的杰作，将格拉斯哥酿酒厂于 2015 年装满的出口木桶中的未泥煤威士忌重新上架，并进行第二次陈酿。手工制作的酒桶由一半来自 Kelvin Cooperage 的严重烧焦的原始橡木板和一半来自格拉斯哥酿酒厂的前格拉斯哥 1770 年单一麦芽桶板制成。这两套板条组合在一起形成一个新的大桶 - 木桶编号 15/87。您可以在此处阅读有关格拉斯哥 1770 库珀木桶发布的更多背景信息。

让我们来尝尝这款单桶威士忌，它是自然色瓶装威士忌，未经冷冻过滤，酒精度为 53.3%。

格拉斯哥 1770 库珀木桶发布品酒笔记

颜色：自然色；一种美妙的深铜色，发出明亮的光芒。它在我的科皮塔上涂上了油腻的腿，慢慢地从玻璃的侧面滑落。

香气：香草和橡木的香气，桶香浓郁，适合此版本。坚果黄油黄油噪音。黑莓、秋季的红苹果和无花果。尽管酒精度只有 50 多岁，但酒精的融合度却很好。

口感：口感饱满，丰富的口感。红太妃糖苹果、成熟的李子和一篮黑莓。来自松林的野生蜂蜜搭配全麦吐司。橡木和木质香料与香草。同样，充分混合的酒精带来身体和温暖，但不会燃烧。

余味：悠长的余味始于更多的太妃糖，随后是浸渍的红色夏季水果，最后是温暖的木质香料，让味蕾准备好再喝一口。

格拉斯哥 1770 库珀木桶发布回顾

来自格拉斯哥酿酒厂的优质威士忌，确实展现了出色的成熟度。这款酒以 50 厘升瓶装发售，价格为 59 英镑，我认为非常合理。不出所料，这个小小的成果来得很快。如果您有幸捡到一个，打开它并享受它 - 非常棒。如果您不够幸运，请善待您的威士忌朋友，并厚颜无耻地索要一杯样品。

感谢格拉斯哥酿酒厂发送样品进行独立审查。