Hunter Laing & Co. 推出 Eidolon 36 年威士忌

家族拥有的苏格兰威士忌蒸馏厂、调配厂和独立装瓶商Hunter Laing & Co.推出了全新装瓶系列Eidolon 。此版本是埃伦港限量版瓶装系列三部分中的第一部分。

限量版埃伦港艾莱岛单一麦芽威士忌于 1983 年在传奇的艾莱岛酿酒厂即将关闭之前蒸馏而成，仅售 638 瓶。与 Hunter Laing 所有最稀有的独立装瓶一样，Eidolon 系列以天然木桶强度呈现，没有人工着色或冷冻过滤。首次发布的酒精度为 53.5% 的 Eidolon 可在 Ardnahoe Distillery 在线商店上找到。

Hunter Laing & Co. 以其桶装稀有陈年威士忌而闻名，尤其是来自艾雷岛的威士忌。创始人斯图尔特·莱恩 (Stewart Laing) 的父亲在埃伦港酿酒厂 (Port Ellen Distillery) 运营期间特别喜爱该酿酒厂，并小心翼翼地放置酒桶以供长期陈酿。

斯图尔特·莱恩 (Stewart Laing) 表示：“我们很高兴在我们新的 Eidolon 展示中为艾莱岛爱好者提供这款卓越的麦芽威士忌，该展示仅采用来自埃伦港酿酒厂的威士忌。毫无疑问，这是一款对比鲜明的威士忌——既是历史智慧的证明，也是对现代威士忌专业知识的颂扬。几年前，Eidolon 木桶被小心地搁置起来以进行进一步的陈酿，现在我们相信它们已经达到了其复杂性和特性的顶峰。”

斯科特和安德鲁兄弟同意，“新一代威士忌完美主义者多年来有幸品尝到这种日益稀有的烈酒，并在各个季节和时间里继续保护和培育橡木桶。我们花费了大量的时间来设计演示文稿，我们相信它公正地体现了里面威士忌的品质和稀有性。我们现在很高兴能够体验到这种非凡的麦芽作为 Eidolon 系列的第一瓶装瓶。”

在古希腊文学中，幻灵是对历史上令人难忘的事情的回忆——亨特·莱恩 (Hunter Laing) 的幻灵正在推出，预计关闭的埃伦港酿酒厂将“复活”，因为酿酒厂老板帝亚吉欧 (Diageo) 计划在不久的将来恢复生产。