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道格拉斯·莱恩旧版《和谐》
独立装瓶商道格拉斯·莱恩 (Douglas Laing)发布了一种名为“ Harmony ”的新表达方式。这是一款单桶、单谷物苏格兰威士忌，是 2020 年他们的 Old 特别“招魂师”系列三部曲的第二部。
灵性主义者系列的灵感来自“正念”现象，鼓励威士忌爱好者从日常生活的喧嚣中抽出一些时间，享受和谐平静的时刻。如果说有一件事我们可以 100% 做到的话，那就是喝一杯酒安静地度过半个小时！
该系列以“平衡”的表述推出，是一款艾莱单一麦芽、单桶威士忌。第二个版本“ Harmony ”被描述为“令人振奋的单桶单谷物威士忌”，具有“香草橡木风格”，加上“甜美的硬糖、温暖的五香粉和浓郁的可可”。这款谷物威士忌在单一雪利酒桶中陈酿了令人印象深刻的 28 年，然后道格拉斯·莱恩 (Douglas Laing) 以 52.6% ABV 的天然桶装瓶，颜色自然，未经冷冻过滤。它的价格看起来非常合理，每瓶 89.99 英镑。
道格拉斯·莱恩 (Douglas Laing) 威士忌总监卡拉·莱恩 (Cara Laing) 表示：“我非常喜欢单一谷物威士忌，非常喜欢为我们最新发布的招魂系列威士忌尝试大量样品。我不断地回到这个特殊的木桶，因为我们觉得它确实是橡木和烈酒特性的完美和谐。经过 28 年的雪利酒桶陈酿，您可以期待橡木桶在风味方面占据主导地位，但木材、时间和烈酒和谐地相互作用，从而产生了美妙的层次风味。”
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