指南针盒享乐主义幸福
20年来,调配超强的Compass Box力图让苏格兰威士忌的世界变得更加有趣。回顾调和威士忌的黄金时代,他们试图证明调和苏格兰威士忌可以与单一麦芽威士忌一样好,甚至更好。
Compass Box于 2000 年 10 月 23 日推出。从那时起,他们已经发布了 100 多种威士忌。多年来,他们用这些威士忌证明了苏格兰威士忌可以超越传统上定义烈酒的规则。他们在葡萄酒世界中寻找橡木不同用途的灵感。他们反对现状,通过 2016 年透明度运动推动威士忌提高透明度。他们与世界知名调酒师 Ryan Chetiyawardana 以及芝加哥标志性场所 Delilah's 合作,展示了如何在鸡尾酒和纯烈酒中享用威士忌。
为了庆祝其 20 岁生日, Compass Bo x 推出了“ Hedonism Felicitas ”,这是一款特别限量版混合威士忌,旨在向最初推出该品牌的威士忌致敬。
Compass Box的创始人兼首席威士忌制造商约翰·格拉泽 (John Glaser) 表示:“在当时,人们普遍认为以享乐主义开展业务是不寻常的,因为很少有苏格兰威士忌公司装瓶 100% 谷物威士忌。我希望,多年来,我们向人们展示了优质苏格兰谷物威士忌的美味,因此,享乐主义已成为我们的标志性威士忌。出于这些原因,我们喜欢创造特殊的限量版享乐主义瓶装来纪念重要的里程碑和事件。”
为了纪念Compass Box成立 20 周年,Hedonism Felicitas 汇集了三种谷物威士忌,每种威士忌都在不同的十年中蒸馏而成。在威士忌制造商詹姆斯·萨克森 (James Saxon) 的带领下,这款威士忌以 53% 酒精度装瓶,提供浓浓的奶油质感和甜味,这是陈年谷物威士忌的特色。这款威士忌在酿造过程中使用了 5 微米的轻型过滤器,限量 2,226 瓶,并且保持了未经冷冻过滤的威士忌和自然的色泽。 “享乐主义 Felicitas 旨在传达我们与这么多杰出人士见面并共事时所感受到的好运、幸福和感激之情”,撒克逊说。
Compass Box Hedonism Felicitas 的品酒笔记:奶油椰子与焦糖、香草和杏仁的味道交织在一起。苹果和青梅增添了美味的重量,并带有奶油太妃糖的柔软余味。在宽碗酒杯中享用。要展现更浓郁的烤面包香气和微妙的果味,请添加一块冰块。
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