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Uncharted 威士忌公司,让我们在一起吧,Miltonduff 16 年


促销价格$117.00
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关于这款单一麦芽苏格兰威士忌的主要事实

装瓶商: Uncharted 威士忌公司

创始人:杰克·布雷斯林和达纳·德·沃斯

发布:我们在一起吧

酿酒厂:米尔顿达夫

地区: 苏格兰斯佩塞

年龄:16岁

蒸馏时间:2006 年 6 月

装瓶日期:2022 年 9 月

木桶类型: 两瓶初装前佩德罗·希门尼斯雪莉酒

木桶编号:UC014

酒精含量:50%

产量:380瓶

瓶子尺寸:700ml

瓶装:自然色且未经冷冻过滤

Miltonduff 16 年品酒笔记

官方品酒笔记

鼻子:粘稠而香甜的鼻子。浓郁的雪利酒最初掩盖了错综复杂的味道,但时间和一点水揭示了更精致的煮熟的水果、肉桂和丁香。一丝牛奶巧克力潜藏在背部。

口感: 浓郁的甜味和明亮的胡椒味充斥着口感。随着酒的醇化,更深的炖水果和牛奶巧克力被更淡的核果和层层香料所取代。

结束: 牛奶巧克力和水果的味道首先消失,露出圣诞蛋糕和一丝坚果味。袋装香料徘徊,余味悠长、平衡。

艾德的评论

颜色:自然色、抛光金色。

鼻子:浓郁的果香,非常开胃。黑莓、覆盆子、红苹果和一点香草。酒精融合得非常好,没有燃烧感。

口感:中等口感。秋季水果的混合物 - 浆果、炖苹果、一丝温暖的香料。水果和坚果牛奶巧克力。酒精再次融合得很好,只添加了一点温和的香料。

余味:中度至长余味。水果和谷物。姜饼和核桃。让我准备好再喝一口。

关于《神秘海域》让我们在一起吧

首先填充前佩德罗·希梅内斯 (Pedro Ximenez) 四分之一雪利酒桶 - 是酿造深色和颓废酒的完美配方。这款奢华单一麦芽威士忌已陈酿 16 年。经过 15 年的静静陈酿,Uncharted 威士忌在距斯佩河仅一箭之遥的地方将木桶一分为二。

这种已经柔滑且相当可爱的烈酒被装在两个首次装满的四分之一雪利酒桶中,并在其中完成成熟。 (对于那些还不“了解”的人来说,四分之一桶比标准桶小得多,并且对雪利酒的成熟产生更大的影响。)

准备好后,烈酒会被重新混合在一起,然后装入《神秘海域》相当可爱的玻璃器皿中。

如果您是《神秘海域》威士忌的粉丝,您可能已经注意到,杰克和达纳以经受时间考验的经典歌曲来命名他们的威士忌。此版本是一个漂亮的单桶,分成两部分,分开陈酿一段时间,然后再重新组合在一起。这两个四分之一雪利酒桶简直就是为彼此量身打造的。更不用说精神就像他们来的那样光滑和深情。所以,杰克和达纳需要一个超级流畅的标题……还有什么比“让我们在一起”更好的呢?

Uncharted Whisky Co, Let's Stay Together, Miltonduff 16 Year Old
Uncharted 威士忌公司,让我们在一起吧,Miltonduff 16 年 促销价格$117.00
The Uncharted Whisky Company
Jack Breslin and Dana De Vos, Founders of Uncharted Whisky

认识创始人

杰克·布莱斯林和达纳·德·沃斯

Uncharted 威士忌公司由合伙人创立;杰克·布莱斯林和达纳·德·沃斯。他们多年来一直在苏格兰蓬勃发展的饮料行业工作,并担任过无数不同的角色。现在,他们开始了自己的冒险。他们喜欢的东西。独立装瓶的裂解威士忌。

杰克和达纳精选优质烈酒,并将其与优质酒桶相结合,为世界各地的《神秘海域》粉丝酿造出非传统威士忌。他们装瓶的所有东西都通过了“杰克和达纳测试”。在装瓶之前,他们必须先喜欢它。一切都是手工小批量完成的。