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Murray McDavid Peatside 6 年 1 次灌装 PX 和波本威士忌


促销价格$57.00
缺货

关于这款混合麦芽苏格兰威士忌的主要事实

装瓶商: 默里·麦克戴维

范围: 水池

酿酒厂:秘密

年龄:6岁

蒸馏时间:2014 年

装瓶日期:2021 年

地区: 苏格兰秘密

烈酒: 混合麦芽苏格兰威士忌

木桶类型:第一次填充 PX 和波本威士忌

酒精含量:50%

瓶装:自然色,未经冷冻过滤

产量:1,542 瓶

瓶子尺寸:700ml

Peatside 6 年陈酿品鉴笔记

鼻子:沿海泥炭、菠萝、奶油香草。

口感:甜烟熏、油腻、新鲜的柑橘味。

余韵:中等长度,有烟熏和香料味。

关于这款默里·麦克戴维威士忌

默里·麦克戴维 (Murray McDavid) 的泥煤威士忌 (Peatside)捕捉到了年轻泥煤威士忌所展现的力量和活力。这种桶装结合了两种刚刚起步的单一麦芽威士忌。一种是泥煤味重的,另一种是奶油味的,甜甜的。它们共同创造出具有浓郁的天然泥炭烟熏味的混合物。他们在新鲜的佩德罗·希梅内斯雪利酒和波本酒桶中进一步熟成这些苏格兰威士忌。这在泥炭、麦芽和橡木之间创造了绝妙的平衡。

Murray McDavid Whisky
Dean Jode, Whiskymaker at Murray McDavid

认识威士忌制造商

迪恩·乔德

Dean Jode 是 Murray McDavid 的威士忌创作主管。迪安通常从已填充到补充桶中的单桶威士忌开始。他认为橡木桶是酿造极其平衡和美味的威士忌时最重要的因素。因此,迪恩的大部分工作就是从世界各地寻找最优质的木桶来重新装威士忌。

Dean 通过进口新鲜空酒桶来与其他优质饮料生产商建立关系,以进一步成熟我们不断增长的苏格兰威士忌库存。新鲜使用这些木桶至关重要。 Dean 在这里不仅创造了美丽的烈酒颜色,更重要的是丰富了烈酒的特性,创造出具有非凡深度风味的烈酒。

在科尔本的传统威士忌仓库中,Dean 监控每一个木桶,捕捉木桶的性质与其静止的烈酒完美交织在一起的完美时刻。