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默里·麦克戴维 (Murray McDavid) 北英国 13 年 1 瓶黄褐色波特酒


促销价格£51.95
缺货

关于这种单一谷物苏格兰威士忌的主要事实

装瓶商: 默里·麦克戴维

范围:选择谷物

酿酒厂:英国北部

年龄:13岁

蒸馏时间:2007 年

装瓶日期:2021 年

地区:苏格兰低地

烈酒: 单粒苏格兰威士忌

木桶类型:第一次填充 Murca 黄褐色波特酒

木桶编号:3306935、3306936、3306937 和 3306938

酒精含量:50.0%

瓶装:自然色,未经冷冻过滤

产量:1,357 瓶

瓶子尺寸:700ml

北英国 13 年陈酿品鉴笔记

香气:覆盆子、奶油香草、橡木香料。

口感:花香、粉红胡椒、混合浆果的味道。

余韵:淡淡的烟熏味,柔和的甜橡木味。

关于这款默里·麦克戴维威士忌

爱丁堡的北不列颠酿酒厂是苏格兰最大的谷物烈酒生产商之一。他们主要蒸馏玉米,创造出新鲜、甜美的烈酒。它通常以混合威士忌的形式享用。但默里·麦克戴维 (Murray McDavid)分享了这款清爽的谷物威士忌的纯净形式。他们将其在波本威士忌和新鲜黄褐色波特酒桶的不寻常组合中陈酿。与单一麦芽威士忌一样,单一谷物威士忌不一定要陈年才能享用。尤其是在有趣的木材中成熟时!该团队在来自杜罗河谷波特酒酿造合作伙伴的 Caves de Murça 酒桶中历时 20 个月完成了这款谷物烈酒。

Murray McDavid Whisky
Dean Jode, Whiskymaker at Murray McDavid

认识威士忌制造商

迪恩·乔德

Dean Jode 是 Murray McDavid 的威士忌创作主管。迪安通常从已填充到补充桶中的单桶威士忌开始。他认为橡木桶是酿造极其平衡和美味的威士忌时最重要的因素。因此,迪恩的大部分工作就是从世界各地寻找最优质的木桶来重新装威士忌。

Dean 通过进口新鲜空酒桶来与其他优质饮料生产商建立关系,以进一步成熟我们不断增长的苏格兰威士忌库存。新鲜使用这些木桶至关重要。 Dean 在这里不仅创造了美丽的烈酒颜色,更重要的是丰富了烈酒的特性,创造出具有非凡深度风味的烈酒。

在科尔本的传统威士忌仓库中,Dean 监控每一个木桶,捕捉木桶的性质与其静止的烈酒完美交织在一起的完美时刻。