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Murray McDavid Glen Spey 14 年 PX 雪利酒桶


促销价格$130.00
现货

关于这款单一麦芽苏格兰威士忌的主要事实

装瓶商: 默里·麦克戴维

范围:基准,英国独家

酿酒厂:格伦·斯佩

年龄:14岁

蒸馏时间:2007 年

装瓶日期:2023 年

地区:苏格兰斯佩塞

烈酒: 单一麦芽苏格兰威士忌

木桶类型: PX 雪利酒桶表面处理

酒精含量:50.1%

瓶装:自然色,未经冷冻过滤

产量:181瓶

瓶子尺寸:700ml

Glen Spey 14 年品鉴笔记

鼻子:摩卡、焦糖酱、麦芽。

口感: 荆棘果、可可、橡木香料。

余味:肉桂、坚果味、奶油味。

关于这款默里·麦克戴维威士忌

罗特斯 (Rothes) 仅有 1,200 名居民,同时也是四家酿酒厂的所在地,总共生产 1,800 万升苏格兰威士忌!这款果味单一麦芽威士忌来自格伦斯佩 (Glen Spey),是该地区最小且鲜为人知的威士忌。默里·麦克戴维 (Murray McDavid) 将这款被忽视的威士忌在优质的佩德罗·希梅内斯 (Pedro Ximénez) 雪利酒大桶中酿造了最后三年。

这款圆润的斯佩塞威士忌经过长时间发酵制成,具有油腻和坚果的风格。这种浓郁的烈酒与正宗雪利酒橡木的结合产生了一种令人陶醉的威士忌风格,适合在美丽的秋天到来时啜饮。

Murray McDavid Glen Spey 14 Year Old PX Sherry Cask
Murray McDavid Glen Spey 14 年 PX 雪利酒桶 促销价格$130.00
Murray McDavid Whisky
Dean Jode, Whiskymaker at Murray McDavid

认识威士忌制造商

迪恩·乔德

Dean Jode 是 Murray McDavid 的威士忌创作主管。迪安通常从已填充到补充桶中的单桶威士忌开始。他认为橡木桶是酿造极其平衡和美味的威士忌时最重要的因素。因此,迪恩的大部分工作就是从世界各地寻找最优质的木桶来重新装威士忌。

Dean 通过进口新鲜空酒桶来与其他优质饮料生产商建立关系,以进一步成熟我们不断增长的苏格兰威士忌库存。新鲜使用这些木桶至关重要。 Dean 在这里不仅创造了美丽的烈酒颜色,更重要的是丰富了烈酒的特性,创造出具有非凡深度风味的烈酒。

在科尔本的传统威士忌仓库中,Dean 监控每一个木桶,捕捉木桶的性质与其静止的烈酒完美交织在一起的完美时刻。