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Murray McDavid Caol Ila 5 年陈酿马德拉酒


促销价格$72.00
缺货

关于这款单一麦芽苏格兰威士忌的主要事实

装瓶商: 默里·麦克戴维

范围:基准,英国独家

酿酒厂:Caol Ila

年龄:5岁

蒸馏时间:2018

装瓶日期:2023 年

地区: 苏格兰艾莱岛

烈酒: 单一麦芽苏格兰威士忌

木桶类型:初装 Justinos Madeira Barrique

酒精含量:58.1%

瓶装:自然色,未经冷冻过滤

产量:327瓶

瓶子尺寸:700ml

Caol Ila 5 年陈酿品鉴笔记

鼻子:烟熏培根和烤草莓。

口感:充满水果、沿海烟熏和干肉的味道。

余韵:油腻,带有花果和可可的香气。

Murray McDavid Whisky
Dean Jode, Whiskymaker at Murray McDavid

认识威士忌制造商

迪恩·乔德

Dean Jode 是 Murray McDavid 的威士忌创作主管。迪安通常从已填充到补充桶中的单桶威士忌开始。他认为橡木桶是酿造极其平衡和美味的威士忌时最重要的因素。因此,迪恩的大部分工作就是从世界各地寻找最优质的木桶来重新装威士忌。

Dean 通过进口新鲜空酒桶来与其他优质饮料生产商建立关系,以进一步成熟我们不断增长的苏格兰威士忌库存。新鲜使用这些木桶至关重要。 Dean 在这里不仅创造了美丽的烈酒颜色,更重要的是丰富了烈酒的特性,创造出具有非凡深度风味的烈酒。

在科尔本的传统威士忌仓库中,Dean 监控每一个木桶,捕捉木桶的性质与其静止的烈酒完美交织在一起的完美时刻。