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小棕狗 英国北部 32 岁


促销价格£84.95

关于这款威士忌的主要信息

装瓶商:小棕狗

酿酒厂:北不列颠

地区:苏格兰低地

年龄:32岁

蒸馏日期:1992 年 12 月 17 日

装瓶日期: 18/02/2025

烈酒:单一谷物苏格兰威士忌

酒桶类型:五桶可再填充的波本威士忌酒桶

酒精度:原桶浓度 44.2%

装瓶:天然色,无冷凝过滤

出货量:567瓶

瓶子尺寸:700ml

北英 32 年品酒笔记

颜色:抛光黄铜。

鼻子:醋栗、红醋栗、铅笔盒。

口感:咸焦糖、奶油蛋羹、密斯卡岱葡萄。

余味:冬季香料煮梨和凝固奶油。

关于此 Little Brown Dog 的发布

谷物威士忌在重新填装的木桶中放置数年之后,口感最佳。时间长短取决于酒桶和蒸馏物,但大约 25 年后,大多数谷物威士忌的口感会开始起伏。

由于需要较长的成熟时间,这通常意味着重新填充木材效果最好,允许在一段较长的时间内保持平衡,并且木材不会主导美丽的氧化和还原精神。

Little Brown Dog 的 Andrew 和 Chris 用 5 个可再灌装的波本威士忌酒桶酿造了这款小批量威士忌。1992 年,当它们在同一天装满时,每个桶里都有 200 升。快进到 2025 年,经过 25 年的蒸发和角度分配,其中一些桶里只剩下不到 40 升!这 5 个都很棒,但在短暂考虑过 5 个小单桶发布后,Andrew 和 Chris 做了明智的选择,将它们混合在一起。

北不列颠酿酒厂是一家规模庞大的酿酒厂,每年通过其三个科菲蒸馏器生产 73,000,000 升纯酒精,这是一个很大的数字,但讽刺的是,这些酒桶里的酒精却那么少……

Little Brown Dog North British 32 Year Old
小棕狗 英国北部 32 岁 促销价格£84.95
Chris Reid, Little Brown Dog Spirits
Dr Andrew Smith, Little Brown Dog Spirits

Meet The Founders

Dr Andrew Smith and Chris Reid

Little Brown Dog Spirits was founded by Dr Andrew Smith and Chris Reid. They run an independent bottler and micro-distillery based in rural Aberdeenshire, Scotland.

They take their name from Andrew’s beloved dog, whose nickname was the little brown dog. She followed him everywhere on all his distillery visits and was his constant companion. She passed away in 2022 aged 15 but lives on in spirit. Two more little brown dogs, Winnie and Peedie joined the team in 2020 and 2023.

Chris and Andrew started Little Brown Dog in 2018. Based on Chris’s farm they combine a passion for their surrounding area with in-depth knowledge (read intense geekery!) of distilling and cask maturation.