Duncan Taylor Octave 2012 Glen Garioch 11 岁
关于这款单一麦芽苏格兰威士忌的主要事实
装瓶商: 邓肯·泰勒
范围:八度
酿酒厂:格伦加里奥克
年龄:11岁
蒸馏时间:2012 年
装瓶日期:2023 年
地区: 苏格兰高地
烈酒: 单一麦芽苏格兰威士忌
木桶类型:在八度雪利酒中陈酿 4 个月
木桶编号:4638243
酒精含量:53.8%
瓶装:自然色,未经冷冻过滤
产量:79瓶
瓶子尺寸:700ml
Glen Garioch 10 年品鉴笔记
八度之前:胡椒、现煮咖啡、软糖、青苹果皮、橙皮。
八度后:草莓和奶油、丁香、甜雪利酒、黄油吐司、浓郁的橡木味。
关于邓肯·泰勒·奥克塔夫
Octave 系列使用前雪利木八度木桶(大约 60 升的木桶)进行短暂的整理,以温和地扩展风味特征,而不会压倒酿酒厂的特色。这源于一个简单的前提:在小木桶中,木材和烈酒之间在短时间内的相互作用比在大木桶中更多,从而使木材、空气和酒精更快地融合。由于这些橡木桶尺寸较小,每个 Octave 的发行量都非常有限,仅限于 90 瓶以下。
这款 Glen Garioch 11 年 Octave 在 Octave 木桶中度过了最后 3 个月的熟成期。本次发行仅 79 瓶,按木桶强度装瓶,未经冷冻过滤,颜色自然
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