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第7章 威士忌:英国北部30年威士忌


促销价格$118.00
缺货

关于这种单一谷物苏格兰威士忌的主要事实

装瓶商:第 7 章

创始人:塞利姆·埃文

范围:独白

酿酒厂:英国北部

地区:低地

年龄:30岁

蒸馏时间:1991 年 12 月

装瓶日期:2022 年 10 月

木桶类型:单桶雪利酒

木桶编号:86375

酒精度(体积): 天然桶强度为 46.6%

产量:290 瓶

瓶子尺寸:700ml;

瓶装:自然色,未经冷冻过滤

北英国 30 年陈酿品鉴笔记

塞利姆的品酒笔记

香气:核桃、杏仁、烤黑面包。

口感:干东方烟草、坚果和椰子、枫糖浆和波本威士忌。

余味:酸甜、淡红茶、蛋奶冻、玉米片。

关于第七章威士忌

我非常喜欢陈年谷物威士忌。 Chapter 7 推出了一些来自 Invergordon、Cambus 和 Girvan 的优质谷物威士忌。这里有一个经过 30 年令人印象深刻的陈酿的英国北部雪利酒桶。天然木桶强度为 46.6%,角度们显然很喜欢这款!

Single Cask Whisky from Independent Bottler Chapter 7

认识创始人

塞利姆·埃文

塞利姆·埃文 (Selim Evin) 对威士忌的热爱始于青少年时期,当时他陪同祖父去苏格兰旅行。他参观了各个酿酒厂,对威士忌酿造艺术和威士忌背后的故事着迷。这段早期的经历给他留下了不可磨灭的印记,点燃了他的热情,这也为他赢得了“麦芽追逐者”的绰号。

2013年,他做出了大胆的决定,离开成功的企业,追求自己真正的使命。他创立了独立装瓶商 Chapter 7,将他对威士忌的热情与对文学的热爱结合在一起。 “第七章”这个名字的灵感来自于莎士比亚作品中人类的七个阶段。它象征着威士忌所经历的人生阶段,每个阶段都讲述着不同的故事。

塞利姆的好奇心、对品质的承诺以及对独特威士忌的追求贯穿于他所有的威士忌之中。