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第 7 章 威士忌:独白 Glen Elgin 13 年八度木桶


促销价格£84.00
缺货

关于这款单一麦芽苏格兰威士忌的主要事实

装瓶商:第 7 章

范围:独白

酿酒厂:格伦埃尔金

地区: 斯佩塞

年龄:13岁

蒸馏时间:2011 年 11 月

装瓶日期:2021 年 9 月

木桶类型:波本桶,三个八度,前 Oloroso 和 Ruby Port

木桶编号:570885/A/C

酒精含量:52%

限量版:233 瓶

瓶子尺寸:700ml

瓶装:自然色,未经冷冻过滤

威士忌品鉴笔记

香气:酸樱桃、李子干、无花果、生姜和辣椒。

口感:炖梨、红色水果、黑巧克力、烘焙香料。

余味:甘草、焦糖、辛辣薄荷。

关于第 7 章 格伦·埃尔金 13 岁

Glen Elgin于 1900 年开始运营,半个世纪以来,该酒厂一直使用石蜡运行,没有电力。它位于埃尔金,隶属于帝亚吉欧公司,其大部分产量主要用于白马混合酒。 90 小时的发酵和缓慢的蒸馏赋予了格兰埃尔金 (Glen Elgin) 独特的果香。它很受独立装瓶商的欢迎。第 7 章威士忌想尝试一些不同的东西,并在 3 个八度桶中完成了波本威士忌大桶中的内容。在这款装瓶中,您将体验到 Oloroso 和红宝石波特木饰面的独特融合。

Single Cask Whisky from Independent Bottler Chapter 7

认识创始人

塞利姆·埃文

塞利姆·埃文 (Selim Evin) 对威士忌的热爱始于青少年时期,当时他陪同祖父去苏格兰旅行。他参观了各个酿酒厂,对威士忌酿造艺术和威士忌背后的故事着迷。这段早期的经历给他留下了不可磨灭的印记,点燃了他的热情,这也为他赢得了“麦芽追逐者”的绰号。

2013年,他做出了大胆的决定,离开成功的企业,追求自己真正的使命。他创立了独立装瓶商 Chapter 7,将他对威士忌的热情与对文学的热爱结合在一起。 “第七章”这个名字的灵感来自于莎士比亚作品中人类的七个阶段。它象征着威士忌所经历的人生阶段,每个阶段都讲述着不同的故事。

塞利姆的好奇心、对品质的承诺以及对独特威士忌的追求贯穿于他所有的威士忌之中。