跳转到内容

购物车

您的购物车为空

第 7 章 威士忌:Fettercairn 11 年


促销价格$112.00
仅剩 4 件

关于这款单一麦芽苏格兰威士忌的主要事实

装瓶商: 第 7 章

创始人:塞利姆·埃文

范围:独白

酿酒厂:费特凯恩

地区: 高地

年龄:11岁

蒸馏时间:2011 年 5 月

装瓶日期:2022 年 10 月

木桶类型:波本桶

木桶编号:#1409

酒精含量:51.6%

瓶装:自然色且未经冷冻过滤

限量版:349 瓶

瓶子尺寸:700ml

Fettercairn 11 年陈酿品鉴笔记

嗅觉:雅法蛋糕、麦片、香蕉和伯爵茶。

口感:姜饼、饼干、胡椒、肉桂薄荷、皮革和黄绿色。

余韵:塞维利亚橙子、绿核桃的皮革味余味。

关于本章第 7 章威士忌

Fettercairn 拥有传统的设施,包括敞口糖化桶、木制洗水池和小型蒸馏器。麦芽带有坚果味,风格厚重。尽管采用了一种非常规的冷却技术,即从连接在天鹅颈顶部的环中流下蒸馏器外部的冷水。这个过程有助于烈酒转向更轻盈的风格。

Chapter 7 Whisky: Fettercairn 11 Year Old
第 7 章 威士忌:Fettercairn 11 年 促销价格$112.00
Single Cask Whisky from Independent Bottler Chapter 7

认识创始人

塞利姆·埃文

塞利姆·埃文 (Selim Evin) 对威士忌的热爱始于青少年时期,当时他陪同祖父去苏格兰旅行。他参观了各个酿酒厂,对威士忌酿造艺术和威士忌背后的故事着迷。这段早期的经历给他留下了不可磨灭的印记,点燃了他的热情,这也为他赢得了“麦芽追逐者”的绰号。

2013年,他做出了大胆的决定,离开成功的企业,追求自己真正的使命。他创立了独立装瓶商 Chapter 7,将他对威士忌的热情与对文学的热爱结合在一起。 “第七章”这个名字的灵感来自于莎士比亚作品中人类的七个阶段。它象征着威士忌所经历的人生阶段,每个阶段都讲述着不同的故事。

塞利姆的好奇心、对品质的承诺以及对独特威士忌的追求贯穿于他所有的威士忌之中。