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第 7 章 威士忌:威廉森独白 9 年茶匙麦芽威士忌


促销价格$130.00
缺货

关于这种混合麦芽威士忌的主要事实

装瓶商: 第 7 章

范围:独白

酿酒厂:Williamson(茶匙威士忌)

年龄:9 岁

地区:艾莱岛

木桶类型:波本桶

酒精含量:53.9%

桶号:907

限量版:235 瓶

瓶子尺寸:700ml

蒸馏时间:2010 年 11 月

装瓶日期:2020 年 9 月

威士忌品鉴笔记

鼻子:泥炭梨、海水、碘、牡蛎、海藻。

口感:烟熏杏仁、柠檬、腌鱼、杏仁糖、芝麻油。

余味:柠檬味,带有少许糖和圆润的烟熏苦味。

关于第 7 章威士忌威廉姆森 9 年混合麦芽威士忌

威廉姆森是一种茶匙麦芽威士忌。但什么是茶匙呢?有时,酿酒厂不希望他们的品牌名称成为独立装瓶商的标签。因此,他们添加一茶匙来自另一家酿酒厂的麦芽威士忌,使威士忌成为“混合威士忌”。这样,独立装瓶商就不能使用他们的商标。在威士忌贸易中,茶匙麦芽威士忌有独特的名称,例如“威廉姆森”。人们知道威士忌来自哪里,但他们不能把名字写在瓶子上。

Chapter 7 威士忌一直想装一瓶威廉姆森酒桶,他们对这个感到非常兴奋。这是一款烈性威士忌,体现了拉弗格酿酒厂未经编辑的特色。

Single Cask Whisky from Independent Bottler Chapter 7

认识创始人

塞利姆·埃文

塞利姆·埃文 (Selim Evin) 对威士忌的热爱始于青少年时期,当时他陪同祖父去苏格兰旅行。他参观了各个酿酒厂,对威士忌酿造艺术和威士忌背后的故事着迷。这段早期的经历给他留下了不可磨灭的印记,点燃了他的热情,这也为他赢得了“麦芽追逐者”的绰号。

2013年,他做出了大胆的决定,离开成功的企业,追求自己真正的使命。他创立了独立装瓶商 Chapter 7,将他对威士忌的热情与对文学的热爱结合在一起。 “第七章”这个名字的灵感来自于莎士比亚作品中人类的七个阶段。它象征着威士忌所经历的人生阶段,每个阶段都讲述着不同的故事。

塞利姆的好奇心、对品质的承诺以及对独特威士忌的追求贯穿于他所有的威士忌之中。