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第 7 章 威士忌:独白 帝国 22 年单一麦芽苏格兰威士忌


促销价格$236.00
缺货

关于这款单一麦芽苏格兰威士忌的主要事实

装瓶商: 第 7 章

范围:独白

酿酒厂:帝国

年龄:22岁

地区: 斯佩塞

木桶类型:波本桶

限量版:218 瓶

桶号:104355

瓶子尺寸:700ml

酒精含量:52.1%

蒸馏时间:1998 年 7 月

装瓶日期:2020 年 9 月

威士忌品鉴笔记

鼻子:苹果果冻、蜜露、肉桂糖。

口感:菠萝、炖梨、芒果、柠檬蛋糕。

余韵:悠长,带有柔软的黄油糕点和柠檬凝乳。

关于第七章 帝国22年威士忌

帝国酿酒厂曲折的历史意味着它从未有机会成为单一麦芽品牌。这是一个时机不佳的故事。

在其百年历史中,业主多次将其封存并重新开放。当单一麦芽在 20 世纪 70 年代开始流行时,它已经致力于供应混合麦芽。单一麦芽威士忌在 20 世纪 90 年代崭露头角。但帝国酿酒厂于 1998 年关闭,并于 2013 年拆除,为新的达尔穆纳赫酿酒厂让路。因此它错过了获得应有荣誉的机会。

虽然它还没有达到布罗拉或艾伦港的崇拜地位。它的声誉持续增长。剩下的库存不多了,这个木桶是所剩无几的之一。这是第七章威士忌中发布的独角兽瓶!

Single Cask Whisky from Independent Bottler Chapter 7

认识创始人

塞利姆·埃文

塞利姆·埃文 (Selim Evin) 对威士忌的热爱始于青少年时期,当时他陪同祖父去苏格兰旅行。他参观了各个酿酒厂,对威士忌酿造艺术和威士忌背后的故事着迷。这段早期的经历给他留下了不可磨灭的印记,点燃了他的热情,这也为他赢得了“麦芽追逐者”的绰号。

2013年,他做出了大胆的决定,离开成功的企业,追求自己真正的使命。他创立了独立装瓶商 Chapter 7,将他对威士忌的热情与对文学的热爱结合在一起。 “第七章”这个名字的灵感来自于莎士比亚作品中人类的七个阶段。它象征着威士忌所经历的人生阶段,每个阶段都讲述着不同的故事。

塞利姆的好奇心、对品质的承诺以及对独特威士忌的追求贯穿于他所有的威士忌之中。