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第 7 章 威士忌:独白 26 年混合苏格兰威士忌


促销价格£102.00
缺货

关于这款混合苏格兰威士忌的主要事实

装瓶商: 第 7 章

范围:独白

酿酒厂:来自多个酿酒厂的 50% 麦芽混合物

年龄:26岁

区域:多个

木桶类型: 雪利酒桶

产量:618 瓶

瓶子尺寸:700 毫升

酒精含量:44.9%

蒸馏时间:1993 年 12 月

装瓶日期:2020 年 3 月

威士忌品鉴笔记

鼻子:葡萄干、李子和香草的甜味。

口感:葡萄干的味道又夹杂着肉桂、肉豆蔻和橡木单宁的味道。

余韵:光滑油润的余韵带有新鲜草莓、粥和橡木的味道。

关于第七章威士忌混合麦芽

由于这个独白版本是第七章威士忌中的第一款混合苏格兰威士忌,因此它必须是非常特别的东西。它来自一个雪利酒桶。这不是您常见的平均含有 25% 麦芽威士忌的调配威士忌。不好了。

第七章希望确保这种混合物给麦芽威士忌饮用者留下深刻的印象。所以他们用 50% 的麦芽含量来制作它。在谷物方面,他们使用了一些有31年历史的单一谷物。它强大但优雅。

我们相信,它的强劲、醇厚和精致会给所有麦芽饮用者留下深刻的印象。

Single Cask Whisky from Independent Bottler Chapter 7

认识创始人

塞利姆·埃文

塞利姆·埃文 (Selim Evin) 对威士忌的热爱始于青少年时期,当时他陪同祖父去苏格兰旅行。他参观了各个酿酒厂,对威士忌酿造艺术和威士忌背后的故事着迷。这段早期的经历给他留下了不可磨灭的印记,点燃了他的热情,这也为他赢得了“麦芽追逐者”的绰号。

2013年,他做出了大胆的决定,离开成功的企业,追求自己真正的使命。他创立了独立装瓶商 Chapter 7,将他对威士忌的热情与对文学的热爱结合在一起。 “第七章”这个名字的灵感来自于莎士比亚作品中人类的七个阶段。它象征着威士忌所经历的人生阶段,每个阶段都讲述着不同的故事。

塞利姆的好奇心、对品质的承诺以及对独特威士忌的追求贯穿于他所有的威士忌之中。