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第 7 章,豌豆宇宙传奇,7 年混合麦芽


促销价格$89.00
缺货

关于这种混合麦芽的主要事实

装瓶商:第 7 章

合作者:詹姆斯·安格斯、加里·邓西尔、塞利姆·埃文

发行:《豌豆宇宙传奇》

类型:混合麦芽苏格兰威士忌

酿酒厂:Caol Ila、Williamson、Ledaig、Secret Orkney、Secret Speyside

年龄:7岁

装瓶日期:2022 年 11 月

酒精含量:59%

限量版:仅 60 瓶

瓶子尺寸:700ml

瓶装:自然色,未经冷冻过滤

品酒笔记

詹姆斯·安格斯 (James Angus) 的品酒笔记

外观:看起来像威士忌。

鼻子:艾雷岛和岛屿 TCP、碘、泥炭。

口感:艾雷岛和岛屿 TCP、碘、泥炭。

余味:光荣、光荣的艾莱岛和岛屿 TCP、碘、泥炭。

塞利姆的品酒笔记

鼻子:浓郁的泥土泥炭味、熏肉味和淡淡的药味。

口感:温暖的烟熏味、橡木味和坚果味。雪利酒的影响带来了泥炭下面的红色水果味。

余味:巧克力味和沿海烟熏味。

迈克·贝内特 (Mike Bennett) 对《威士忌奥德赛》的评论

外观:淡稻草色,形成一条细线,然后逐渐落下,形成粗而油腻的腿。

嗅觉:一股浓郁的干燥、泥土、灰烬的泥炭烟味,随后是烤猪肉、辛辣的柠檬和带有微妙药用泥炭气息的沿海海风。

口感:浓稠、奶油般的口感。干泥煤烟熏、烤肉、熏鱼、柠檬柑橘、黑糖、红色浆果、沿海咸味、坚果橡木和白胡椒的辣味。几滴水会带出更多的干烟味和更多的橡木涩味。

余味:软红糖、牛奶巧克力和海岸盐,而泥炭则更具药用价值。几滴水会带出更多的巧克力味,同时增加橡木的涩味和海洋盐水的味道,但会牺牲一些酚类烟熏味。

总结:将具有如此强烈个性的泥煤威士忌成功地结合在一起是一项真正的技巧,而这一点做得非常好。这种平衡非常棒,让那些典型的 Ledaig、Caol Ila 和 Laphroaig (Williamson) 的音符得以体现,而不会发生冲突或模糊在一起并失去定义。如果你喜欢泥煤味的威士忌,如果你不喜欢这个,我会感到非常惊讶。

在这里查找迈克的评论

关于《豌豆宇宙传奇》

Legends Of The Peativerse 是 Whisky Punks、East City Whisky Club (ECWC) 和 Chapter 7 之间的慈善合作项目;每笔销售中的 10 英镑将捐赠给 Trussel Trust。引用 James Angus 的话说,这是一种“相当强劲且强劲的艾雷岛/岛屿混合酒”,您很可能会闻到……艾雷岛和岛屿 TCP、碘和泥炭的味道。也许。