白峰酿酒厂即将推出威士忌并开始众筹

峰区第一家大型精酿酿酒厂White Peak正准备在今年秋天推出首款单一麦芽威士忌。

White Peak Distillery由来自德比郡的Max 和 Claire Vaughan夫妇于 2016 年创立，在成立的最初几年中不断发展壮大，因其酿酒厂游客体验以及Shining Cliff 金酒和新酿制和成熟的单一麦芽烈酒。

然而，最令他们兴奋的是 White Peak 首款单一麦芽威士忌的推出，这从一开始就是他们梦想的核心，该威士忌将于 2021 年 10 月推出。目前，一场充满活力的众筹活动正在为发布后，接下来的几个月对于酿酒厂紧密的团队、忠实的支持者和更广泛的威士忌社区来说至关重要。您可以在此处了解有关 White Peak 众筹活动的更多信息，投资截止日期为 2021 年 4 月 23 日。

首席酿酒师 Shaun Smith（左）、联合创始人 Claire Vaughan、狗 Chester（中）和 Max Vaughan（右）

酿酒厂位于德文特河沿岸引人注目的前强生乐辉钢丝厂大楼内，坐落在构成德比郡德文特谷米尔斯世界遗产地一部分的美丽林地内，酿酒厂及其烈酒的各个方面都与其丰富的遗产环境息息相关。他们的第一款威士忌发布也不例外。

Johnson & Nephew Wire Works 以前是 19 世纪实业家使用的建筑，金属一直是山顶区过去的长期特色。 1800 年代初期，该酿酒厂最初被用作赫特家族 (Hurt family) 拥有的炼铁厂。随后，约翰逊家族 (Johnson Family) 于 1876 年将废弃的锻造厂改造成电线厂。Johnson & Nephew 是电线和电缆产品的先驱，包括为第一个海底跨海峡电报服务和许多早期的悬索桥提供电缆。 The Wire Works 已存在 120 年，直至 20 世纪 90 年代中期关闭，是当地的主要雇主，以公平、慷慨地支持当地社区活动而闻名。这些建筑自豪地矗立在德文特河沿岸，并回到光辉悬崖森林，这是一片古老的林地和具有特殊科学意义的地点。

为了巩固酒厂过去五年的成功，同时在这一关键的一年增加资源和投资，酒厂目前提供成为 White Peak 股东的机会，邀请感兴趣的各方考虑支持正在进行的众筹活动。通过 Crowdcube 运行。作为围绕威士忌推出的增长的一部分，酿酒厂计划扩大其团队并增加整个业务的资源，尤其是在生产、销售和营销方面。虽然筹款已经达到最低目标，但该团队希望为尽可能多的热心投资者提供参与酿酒厂未来的机会。

白峰酿酒厂 (White Peak Distillery) 联合创始人马克斯·沃恩 (Max Vaughan)表示：“过去五年的旅程非常有意义。我们非常自豪能够将酿酒厂打造成峰区公认的创新型企业，同时我们的烈酒在饮料行业以及我们在重要的当地社区中的游客体验赢得了奖项。”

“我们的团队对我们正在建设的业务充满热情：我们非凡的地理位置及其复兴，我们正在建立的遗产以及我们正在策划的烈酒，以体现我们祖国的真正品味。我们现在都很兴奋，随着今年晚些时候我们推出单一麦芽威士忌，我们的故事将展开新的篇章。”

“为了充分利用这个机会并加速我们的增长计划，我们决定发起众筹活动，到目前为止，人们的兴趣非常惊人。”

如果您想尝试 White Peak 的新款单一麦芽威士忌，从 2021 年 10 月起您将能够了解更多信息。