布罗拉三联画，三种历史悠久的单一麦芽苏格兰威士忌

布罗拉（Brora）推出了三种稀有单一麦芽威士忌的特别版本，每种威士忌都代表了布罗拉（Brora）引以为傲的传统的独特风格。布罗拉三联画将于 5 月中旬在布罗拉酿酒厂修复完成后开始发售，以庆祝其回归。

1983 年，高地的一家小型酿酒厂陷入了沉默，蒸馏室的门也锁上了。在其中酿造烈酒的酿酒厂工人放下工具走开，因为他们认为这会永远存在。布罗拉 (Brora) 酒厂已停工三十八年，经过三年精心修复，很快将再次开门迎客。

每套布罗拉三联画收藏品均附有布罗拉酿酒师斯图尔特·鲍曼 (Stewart Bowman)的个人邀请函，邀请您亲自参观和体验布罗拉。鲍曼出生于布罗拉镇，与酿酒厂有着悠久的家族渊源，他与众多工匠、威士忌制造商和档案管理员一起修复了酿酒厂建筑及其威士忌，并将仔细监督新布罗拉烈酒的酿造。它的回归。

斯图尔特·鲍曼说：“布罗拉的故事融入了我自己的历史，我很荣幸很快就能与其他人分享这些故事。我父亲是酿酒厂的“老手”，我在村里长大，从厨房的窗户可以看到酿酒厂钟楼的顶部。在布罗拉 (Brora) 倒闭后的几年里，我记得父亲向我展示了旧木桶分类帐和 1983 年最后蒸馏的木桶的记录，并询问布罗拉 (Brora) 是否有一天会回来。布罗拉关门三十八年后，现在将装满更多的木桶，我们将能够再次欢迎人​​们来到这个特殊的地方，这让我感到非常自豪。我们承诺将公正对待古老的布罗拉，并希望尽快欢迎游客来到我们修复后的家园。在布罗拉三联画中，我们旨在颂扬布罗拉过去闻名的伟大威士忌风格。

这款布罗拉三联威士忌是三件套威士忌套装，旨在一起欣赏，展示了该酿酒厂最著名的三种风格。调酒大师克雷格·威尔逊 (Craig Wilson) 博士在三联画中挑选了老式单一麦芽威士忌，并评论道：“这些是我们从过去时代的布罗拉 (Brora) 中最后留下的珍贵文物。每一款都代表了酿酒厂的一个时刻，品尝这些优质威士忌将成为历史上特殊时刻的一部分。在为这些稀有威士忌选择酒桶时，我们想要庆祝那些定义布罗拉的独特特征，以及我们在开始其故事的新篇章时力求维护的那些特征。

布罗拉难以捉摸的遗产

布罗拉三联画中的第一款《难以捉摸的遗产》是一款已有 48 年历史的酒，也是该酒厂有史以来公开发行的最古老的酒。这款威士忌是 1972 年桶装的非常罕见的风格，代表了布罗拉 (Brora) 的朴实表达，因其在酿酒厂历史上只在短时间内酿造而备受追捧。装瓶酒精度为 42.8%，Dave Broom 对这款 Brora Elusive Legacy 的品酒笔记如下：

• 颜色：全金色，渐变至琥珀色。
• 鼻子：立即散发出青苹果的香气，在这个年份的威士忌中给人一种令人惊讶的新鲜感。周围环绕着咸味的臭氧元素——海风——和奶油柠檬奶酒的甜味。这是一种缓慢演变的威士忌。随着时间的推移，标志性的老式 Brora 油开始形成。羊毛脂和烟雾缭绕在柿子和熟透的水果（菠萝、梨、桃子、枸杞和榅桲）的基调上。现在它距离新鲜的开端已经很远了：它很重，油腻，带有只有超老的成熟威士忌才能闻到的氧化味。它奇怪地让人想起艺术家工作室的气味：油画、底漆画布、旧书；然后是丁香，和与咸/熏鱼混合的泥炭火，轻微的肉味，然后是一些樟脑。大胆、复杂、包罗万象且极其持久。高度复杂。
• 口感：口感丰富、油腻。这在三个相互关联的行为中发展。首先，淡淡的、干燥的木烟将一切拉开序幕，让舌尖有一种轻微的灰烬感，伴随着一丝轻微的热量，就像来自热余烬一样。当这种情况转移到一侧时，您开始挑选花盆、干果、一些香草和干柠檬皮。然而，到了舌头的中间，你会被翻腾的、覆盖在上颚的油脂所淹没，这些油脂带着水果的味道（成熟的香蕉、炖桃子），使单宁变得平滑。它体积庞大，持久耐用，充满了油膏和蜡，以及威士忌中不常见的味道 - 因此非常具有布罗拉风味。这种带有鲜味/肉味元素的异国风味、咸味品质让人难以抗拒，但最后，在新鲜橙子果肉的暗示下，你进入了第三幕，然后再次回到岸上：盐、大比目鱼油、烟，然后一丝松树和青橄榄的味道。
• 余味：成熟的水果、辛辣的柠檬味、一些咸甘草、丁香和一股告别煤烟的味道。

布罗拉泥炭时代

布罗拉三联画中的第二张《泥炭时代》是一款 43 年重度泥煤风格的酒，取自 1977 年的木桶。这是 70 年代末的经典布罗拉风格，也是高度泥炭高地的唯一例子之一那个时代的威士忌。这一阶段留下的少数木桶熟成得非常好，威士忌具有多层次和复杂的口感。装瓶酒精度为 48.6%，Brora Age of Peat 的品酒笔记如下：

• 颜色:浅金色
• 鼻子：一开始非常封闭，看起来很轻，有点刺痛，有轻微的香料味，比 72 年的更集中。那么成熟的重要性就变得更加明显。果实慢慢地、悄悄地向前移动，赋予它更大的坚固性和坚固性。还有一种压缩感。果实在初秋的阳光下成熟。这是 70 年代的布罗拉 (Brora)，所以有油，但这里更多的是兰西奥 (rancio) 的味道：蜂蜡、旧皮革，还有热带水果的味道：番石榴、芒果、菠萝、一点桃子、甜瓜和榅桲。所有这一切都位于布罗拉崎岖的海滨环境中。蜡蜡烛在抛光的桌子上闪闪发光。随着时间的推移，会有一些潮湿的泥土/仓库和面包元素。它在水果、淡淡的烟雾和几乎淀粉般的酥脆之间闪烁。
• 口感：中等重量，油腻的口感。柔软、甜美、圆润的开口。有浓郁、甜蜜的成分，更有一股来自精神力量的明显的活力。现在的水果偏向杏子，而且还有一些活泼的酸使味蕾保持刺痛。当它到达口感的中部时，多汁的水果已经占据主导地位，而油则进一步使整体效果变得丰满和肥厚。成熟的芒果和桃子与咸味、微肉味、鲜味浓郁的味道有着令人着迷的、看似矛盾的混合。果味，是的，但不是传统意义上的。有一种轻微干燥的感觉——类似雪松——加上添加的香料元素（多香果、白胡椒）、一些腌制柠檬和淡淡的木烟，效果变得更紧实、略干。一切开始时都是温和而柔和的，但最终会受到重新训练并且更加结构化。一个谜。
• 余韵：轻微油腻，微酸，带有烟熏盐味。

布罗拉永恒原创

Brora 三联画中的最后一幅是Timeless Original ，是一款 38 年历史的作品，1982 年限量发售，代表了使 Brora 闻名的独特蜡质。这种更现代、更精致的风格回归了较低的泥炭含量，反映了泥炭时代之前的布罗拉威士忌。装瓶酒精度为 47.5%，Brora Timeless Original 的品酒笔记如下：

• 颜色:浅金色
• 鼻子：明亮，开始时略显倾斜，这是后来的布罗拉的典型特征。在凉爽的天气里喷洒葡萄柚油，略​​带粉状。这里似乎有更多的木桶味道——香草、白巧克力的味道，但即便如此，它仍然是淡淡的味道。那些更熟悉的布罗拉品质需要一段时间才能显现出来，尽管这次有乳制品脂肪成分而不是油腻——凝脂奶油、酪乳。随着时间的推移，蜡质（旧口红）然后是羊绒。更多的酯香散发出来——青苹果、酸梅、姜汁、竹笋、丙酮和成熟的菠萝。然后是另一波蜡味，现在伴随着牛奶咖啡和成熟的杏子。
• 口感：轻度至中度，蜡质口感。开始时柔软、厚实、油腻、蜡状。与鼻子一样，它伴随着明亮的能量。没有真正的烟味。一个新时代。现在，这种香气带有玫瑰水的味道和轻微的肥皂味。到了舌头中间，东西就变得蜡质了。胡椒味、未成熟梨子的味道让人想起龙舌兰。现在是酸度开始显现的时候了——粉红葡萄柚、血橙——当它出现时，酒似乎会紧张起来，然后释放出晶体般的咸味。
• 余味：尘土飞扬的单宁，淡淡的烟熏味，然后是打蜡的柠檬味。

这三种单一麦芽威士忌装在一个精美的展示盒中，其灵感源自布罗拉 (Brora) 周围的海岸线。每个水晶瓶均配有 Glencairn 水晶塞，而柜子则由英国采购的白蜡木制成，由橱柜制造大师和皇家授权持有人 NEJ Stevenson 精心制作。

以前从未在一套收藏套装中发布过三种款式的 Brora，而 Brora Triptych 是原始和历史悠久的 Brora 库存的无与伦比的胶囊。这款千载难逢的收藏套装与酿酒厂重新开业同时发布，将于 2021 年 5 月中旬起在全球范围内直接从酿酒厂和 Brora.com 购买。如果您想购买这三件套，您将需要支票簿；三联画（3 x 50cl）的建议零售价为 30,000 英镑。