科茨沃尔德 Hearts and Crafts Pineau De Charentes 桶装单一麦芽威士忌

为了庆祝圣乔治节，科茨沃尔德酿酒厂推出了第二款 Heart and Crafts 威士忌，这是一款在 Pineau de Charentes 木桶中陈酿的单一麦芽威士忌。

夏朗德皮诺 (Pineau de Charentes) 是法国夏朗德滨海地区鲜为人知的特产，位于波尔多以北，涵盖干邑产区。它由新鲜葡萄汁与干邑白兰地混合制成，并在橡木桶中陈酿数年。葡萄汁的甜味缓和了干邑的口感，与欧洲橡木桶中的干坚果味相结合，使其成为绝佳的开胃酒。

Cotswolds Hearts and Crafts Pineau de Charentes Cask在白葡萄 Pineau 木桶中陈酿，法国橡木比酿酒厂用于陈酿威士忌的美国橡木略带苦味和单宁味。瓶装酒精度为 55.2%，对于寻求不同口味的 PX 雪利酒爱好者来说，这款酒可能是完美的选择。

科茨沃尔德心与工艺品夏朗德皮诺木桶品酒笔记

香气：极其浓郁的零陵香豆、杏仁糖和焦糖桃子的味道。

口感：葡萄干、巴西坚果、太妃糖、软糖和干橙皮。

余味：余味温暖而悠长，带有一丝白胡椒和杏仁的味道。

科茨沃尔德酿酒厂创始人 Daniel Szor表示：“1994 年，我第一次开始喝 Pineau 是在一次前往美丽的大西洋雷岛（Isle de Ré）的旅行中，该岛位于拉罗谢尔 (La Rochelle) 海岸附近，我一直对它情有独钟，因此在这些木桶中陈酿我们的科茨沃尔德单一麦芽烈酒的想法令人兴奋。

威士忌已在木桶中成熟，在压力下的再生和调味技术使酿酒厂能够充分利用葡萄酒和木材。由于木纹不紧致，更多的单宁进入了烈酒中。

受工艺美术运动的启发，第二种表达方式延续了威廉·莫里斯的设计，既经典又现代。这位多产且富有创新精神的设计师是工艺美术运动的领导者之一，该运动创建于 19 世纪末，代表着传统工艺的重要性，这与美丽的乡村酿酒厂所建立的价值观相同。威廉·莫里斯 (William Morris) 夏天的大部分时间都在科茨沃尔德 (Cotswolds) 的家凯尔斯科特庄园 (Kelmscott Manor) 度过，标签和豪华礼盒上的翠绿绿叶非常适合春天的郁郁葱葱和活力，并庆祝圣乔治节 (St George's Day)，这是春天的一大亮点庆祝活动。

如果您想尝试这款威士忌，您可以从科茨沃尔德酿酒厂的网站上以 74.95 英镑的价格购买一瓶，售完即止（仅限 1,600 瓶）。