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伍德罗莫特拉赫 12 岁


促销价格£98.95
缺货

关于这款单一麦芽苏格兰威士忌的主要信息

瓶装商: 爱丁堡 Woodrow’s

创始人:Woody Tan

范围:仓库储备

酿酒厂:Mortlach

年龄:12岁

蒸馏日期:2010/01/19

装瓶日期:2022 年 7 月 10 日

地区:苏格兰斯佩塞

烈酒:单一麦芽苏格兰威士忌

酒桶类型:在第一次灌装的 Oloroso Sherry 大桶中陈酿 2 年 3 个月

酒桶编号:900300644

酒精度:原桶浓度 56.7%

装瓶:天然色,无冷凝过滤

出货量:275瓶

瓶子尺寸:700ml

Mortlach 12 年品酒笔记

Woody 的品酒笔记

香气:葡萄干、葡萄干和淡淡的杏仁糖味。圣诞布丁配甜麦芽。

口感:腌肉、浓缩咖啡、干烤坚果以及肉豆蔻和丁香等冬季香料。

余韵:油腻的余韵,带有泥土香料和黑巧克力的味道。

Ed 的评论

颜色:自然色,深琥珀色,玻璃中油腻。

香气:充满浓郁的深色水果味。浆果、炖李子、粘稠的成熟无花果。麝香糖和肉桂。

口感:口感饱满。非常浓郁,果味十足。咸味与果味完美平衡。巧克力包裹的咖啡豆和坚果。酒精完美融合,增添酒体,没有任何灼烧感。

余韵:中至长余韵。摩卡咖啡和优质烟草。一点温暖的木香料。

总体而言:绝对美味,值得推荐。

关于这款 Woodrow 威士忌

爱丁堡的 Woodrow's 推出了一款精致的 12 年 Mortlach 单一麦芽威士忌,作为其仓库储备系列的一部分,由创始人 Woody Tan 精心酿造。这款 Speyside 威士忌于 2010 年 1 月 19 日蒸馏,并于 2022 年 10 月 7 日装瓶,彰显了 Mortlach 标志性的深度和力量。经过初步成熟后,它在首次灌装的 Oloroso 雪利酒桶(酒桶 900300644)中度过了 2 年零 3 个月,使其富含干果、烤坚果和温暖香料的层次。这款酒以原桶浓度(56.7%)装瓶,具有天然颜色,没有冷凝过滤,可提供未经过滤且口感醇厚的 Mortlach 体验。这款酒仅限量 275 瓶,是雪利威士忌爱好者的必备之选。

Woodrow's of Edinburgh
Woody Tan, Founder of Woodrow's of Edinburgh

认识创始人

伍迪·谭

Woody Tan 来自香港,自 2011 年以来一直居住在苏格兰。他在赫瑞瓦特大学攻读了酿造和蒸馏硕士学位,然后进入了木桶贸易和仓库管理领域。在照顾酒桶的过程中,他开始发现他认为必须与其他威士忌爱好者分享的宝石。他将这些特殊的木桶装在他的 Woodrow's of Edinburgh 标签下。

伍迪拥有出色的味觉,并且拥有发掘真正美味木桶的诀窍。在木桶实验方面,他也是一位奇才,并推出了一些有趣的木桶成品威士忌。