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伍德罗莫特拉克 11 年


促销价格£97.95
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关于这款单一麦芽苏格兰威士忌的主要信息

瓶装商: 爱丁堡 Woodrow’s

创始人:Woody Tan

范围:仓库储备

酿酒厂:Mortlach

年龄:11岁

蒸馏日期:2013 年 1 月 22 日

装瓶日期: 19/11/2024

地区:苏格兰斯佩塞

烈酒:单一麦芽苏格兰威士忌

酒桶类型:在第一次灌装的 Pedro Ximénez 大桶中陈酿 3 年

酒桶编号:300231

酒精度:原桶浓度 55.5%

装瓶:天然色,无冷凝过滤

出货量:256瓶

瓶子尺寸:700ml

Mortlach 11 年品酒笔记

Woody 的品酒笔记

香气:黑樱桃、麝香糖,与泡菜的酸味形成鲜明对比。

口感:油腻的口感,带有李子酱、枸杞和咸太妃糖的甜果味,并伴有干肉和鲜味。

余味:中等长度,带有酸味、深色水果和烘焙香料的余味。

Ed 的评论

颜色:中等铜色。玻璃杯中浓稠油腻,酒脚明显。

香气:深沉、泥土气息浓郁,带有深色雪利酒的果香。李子、无花果、葡萄干、醋栗。淡淡的木质香料味。

口感:口感饱满,质地如天鹅绒般柔滑。充满雪利果味,还有更多李子、无花果、葡萄干和醋栗的味道。高品质 Mortlach 麦芽为雪利果味增添了一丝咸香。带有一丝肉桂、丁香和肉豆蔻的味道。酒精完美融合,为口感增色不少。

余味:悠长,雪利酒的果味逐渐减弱,麦芽味逐渐变为明亮的香料味。

总体而言:超棒的一款酒,是浓郁雪利酒味的 Mortlach 的绝佳代表。强烈推荐。

关于伍德罗的发布

爱丁堡的 Woodrow's 推出了一款出色的单一麦芽威士忌,来自他们的仓库珍藏系列,由创始人 Woody Tan 精心酿制。这款来自 Speyside 的 11 年 Mortlach 威士忌于 2013 年 1 月 22 日蒸馏,并于 2024 年 11 月 19 日装瓶。最后三年在首次装填的 Pedro Ximénez 大桶(酒桶 300231)中陈酿,为其浓郁的 Speyside 特色增添了浓郁的雪利酒味。以原桶浓度(55.5%)装瓶,颜色自然,无冷凝过滤,带来纯正、浓郁的口感体验。这款威士忌仅生产 256 瓶,对于威士忌爱好者来说,这是一种难得的享受。

Woodrow's Mortlach 11 Year Old
伍德罗莫特拉克 11 年 促销价格£97.95
Woodrow's of Edinburgh
Woody Tan, Founder of Woodrow's of Edinburgh

认识创始人

伍迪·谭

Woody Tan 来自香港,自 2011 年以来一直居住在苏格兰。他在赫瑞瓦特大学攻读了酿造和蒸馏硕士学位,然后进入了木桶贸易和仓库管理领域。在照顾酒桶的过程中,他开始发现他认为必须与其他威士忌爱好者分享的宝石。他将这些特殊的木桶装在他的 Woodrow's of Edinburgh 标签下。

伍迪拥有出色的味觉,并且拥有发掘真正美味木桶的诀窍。在木桶实验方面,他也是一位奇才,并推出了一些有趣的木桶成品威士忌。